Jei jums patinka riešutų ir slyvų derinys salose, tada šiandienos tema yra specialiai tau skirta. Mes siūlome užkandžių receptus, kurie bus puikus papildymas šventiniam stalui arba įvairiam kasdieniam meniu. Pakeičiant įprastą majonezo skonį, gauname liesos salotos, o kaip ir paskutinėje receptūroje iškeptoje mėsoje, mes gausime labiau prisotintą ir originalų užkandį.
Burokėlių salotos su slyvomis ir česnaku
Ingredientai:
- slyvos be kauliukų - 7-10 vnt .;
- vidutinio dydžio burokėliai - 2 vnt .;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- majonezas ;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Mano cukrinių runkelių vaisius, virkite iki švelnumo, leisk jam atvėsti ir atsikratyti odos. Tada leiskite jam praeiti per didelę dėžutę, įpilkite džiovintų slyvų, virkite ir supjaustykite sūriučių juostomis, supjaustytais graikiniais riešutais, nulupkite ir perpilkite česnako spaudą. Padažykite patiekalą pagal skonį su druska, majonezu ir sumaišykite. Kai patiekę, šakeles puoškite šviežiomis žalumomis.
"Mistress" salotos su runkeliais, slyvomis ir graikiniais riešutais
Ingredientai:
- slyvos be kauliukų - 95 g;
- runkelių valgomasis - 220 g;
- morkos - 120 g;
- Kietas sūris (rusų ar olandų) - 220 g;
- graikiniai riešutai - 75 g;
- razinos - 50 g;
- česnakai - 5-6 dantis arba pagal skonį;
- majonezas;
- cukrus - pinch;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Runkeliai virinami vandeniu, kol jie paruošti, leisti atvėsti, o po to išvalyti ir patrinti didelę keptuvę.
Razinos ir slyvos gerai nuplaunamos ir užpildomos šaltu vandeniu atskirose dubenyse maždaug penkiolika minučių. Tuo tarpu mes išvalome ir einame per mažiausias grotelines morkas, sezonas su cukraus šaukšteliu ir paliekame keletą minučių. Mes taip pat išdžiovojame graikinius riešutus ir išleidome per vidutinį karštą sūrį.
Išspauskite morkų svorį iš išskiriamų sulčių pertekliaus, sumaišykite su razinomis, prieš išleidžiant vandenį ir išdžiovindami jį ir padėkite į salotų dubenėlio dugną. Padrąsinkite maloniu majonezo sluoksniu ir paskleiskite sūrio lusčius, o ne ramindami. Mes išvalome ir išspausti česnaką, sumaišykite su majonezo dalimi ir padėkite sūrį mišiniu. Dabar mes atskirame dubenyje sujungti runkelius, džiovinti ir supjaustyti į juosteles ar kubelius iš slyvų ir susmulkintų riešutų, pagardinti druska, dosniai majonezuoti, sumaišyti ir paskirstyti su paskutiniu sluoksniu. Mes patiekiame salotas šiek tiek įsiurbdami, papuoškite šviežių žalių šakelėmis ir padėkite prie stalo. Malonu apeiti!
Runkelių ir lazdyno salotos su lydyto sūrio ir vištienos
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė arba bet kokia kita liesa mėsa - 350 g;
- slyvos be kauliukų - 110 g;
- runkelių valgomasis - 220 g;
- graikiniai riešutai - 85 g;
- lydytas sūris - 180 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- pledynių kiaušiniai - 5-6 vienetai;
- majonezas;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Įkepkite skirtingais kiekiais, kol paruošta vištienos filė, runkeliai ir putpelių kiaušiniai. Supjaustykite mėsą smulkiais kubeliais. Runkeliai valomi ir tarkinami, o kiaušiniai
Tada mes dedame sluoksnį supjaustytos mėsos į salotų dubenėlio dugną, užpilkite ją majonezo tinkleliu, išpjaukite anksčiau išvalytus česnakus per spaudą ir paskirstykite tolygiai. Tada išlieka tarkuotų runkelių, kiaušinių ir slyvų sluoksnis. Kiekvieną kartą mes galime pasimėgauti majonezu. Iš viršaus mes padengiame visus sūriu, mes verpojame riešutais ir pora valandų nustatome vėsioje vietoje. Kai patiekiamas, papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis.