Kimchi - receptas

Šiandien mūsų medžiagų receptus kvepiančios Azijos aštrus ir aštrus kimchi sriuba. Yra daug jo rengimo variantų, tačiau mes jums pasakysime, kaip parengti du populiariausius. Ir tiems, kurie norėtų gauti kimchi kimchi receptą, mes rekomenduojame geriausią tokio preparato receptą.

Kimchi sriubos korėjiečių kalba iš Pekino kopūstų - receptas

Ingredientai:

Paruošimas

Kiaulienos krūtinėlė supjaustoma smulkiais, supjaustytais į keptuvę, supilama į keptuvę, įpilama nedideliu kiekiu vandens, pašildoma iki virimo ir po to išleidžiama vandeniu. Dabar mes plauname kiaulieną švariu vandeniu, įpilkite sojos padažo ar miso, augalinio aliejaus, imbiero šaknies, tarkuotų česnakų ir cukraus, sumaišykite ir palikite apie 40 minučių kambario sąlygomis.

Kopūstai kimchi supjaustyti gabaliukais ne daugiau kaip keturis centimetrus. Kai naudojate konservuotus kimchi, pašaliname jį iš sūrymo.

Gilioje keptuvėje ar šaukštelyje šilkite augalinį aliejų, supjaustykite svogūną supjaustykite ir supjaustykite, paruoštą marinuotą mėsą, kimchi ir kepkite viską karštu karščiu maždaug porą minučių. Dabar pridėkite išplautas ir smulkintus grybus, supilkite karštu vandeniu, leiskite indą virti ir, mažindami ugnies intensyvumą, leiskite jį po dangčiu keturiasdešimt minučių. Po to mes išmesti supjaustytą tofu, o po septynių minučių į skonį pridedame citrinų sultis ir druską, ištraukite viryklę ir palikite sriubą 5 minutes.

Kai patiekiamas, papildykite kimchi sriuba su sviesto gabalėliu ir kapotų žaliu svogūnu, patalpinkite juos tiesiai ant plokštelės ir atskirai naudokite virtus ryžius.

Kimchi sriubos receptas korėjiečių kiaušiniais

Ingredientai:

Paruošimas

Kimchi makaronai dedami į keptuvę ar kepsnį ir kepami, kol pora minučių atsiranda aštrus aromatas. Po to mes kepame keptuvės turinį į keptuvę su virintu vandeniu, pridėkite sojų padažą, nuluptus ir išspausti česnakinius dantis bei šiek tiek plakytus kiaušinių baltymus. Pastarasis supilamas į sriubą su plonu lašiniu, tuo pačiu metu nuolat maišant patiekalą. Tuo pačiu metu valgome indą su melžiomis paprikomis ir čili, įpilkite druskos, jei reikia, virkite pusę ar dvi minutes ir pašalinkite ją iš ugnies.

Kiekvienoje plokštelėje įdedame kubelius tofu ir jūros dumbliais wakame ir užpildome viską virtomis kimchi sultinėmis.

Kimchi kimchi kepimo receptas korėjiečių kalba

Ingredientai:

Paruošimas

Penkių kopūstų galvas nupjautame perpus, rūšiame į lapus, supilame juos druskos ir paliekame į dubenį keturias valandas, pasukdami jas ir maišydami juos vieną ar du kartus per tą laiką.

Neprarasdami laiko, ruošiame degalinę. Sumaišykite sumaišytus česnako dantis, imbiero šaknis ir bulvių, ir iš vandens ir ryžių miltų kepkite želė, pridedant cukraus. Po aušinimo sumaišykite gautą storą ryžių masę aštriu česnaku, įpilkite šiek tiek kapotų arba tarkuotų morkų ir kapotų žalių svogūnų. Pridėti žuvų padažą, dribsnių raudonos Azijos pipirus ir sumaišykite.

Sūdyti kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami, mes platiname kiekvieną lapą aštriu pasta ir tinkamai įdėkite jį į tinkamą dubenį. Dirbant su padažu rekomenduojama dėvėti gumines pirštines. Praėjus dešimčiai valandų, iš konteinerio pašaliname kopūstų šaldytuve, o po dienos galime jį išbandyti.