Kepti bulvių pyragaičiai yra paprastas būdas paruošti šilta ir nebrangią vakarienę visai šeimai. Diversifikuodami bulvių bazę, galite būti beveik bet kokių priedų, šiuose receptuose mes naudojame grybus.
Beje, bulvių, keptų su grybais, atrodo pakankamai skanus ir patraukli, kad į šventinį stalą būtų patiekiama kaip karštą, tai bus ideali mėsos patiekalų kompanija.
Kepta bulvytė su grybais ir sūriu orkaitėje
Ši bulvių puodelis yra stebėtinai lengvas dėl to, kad prieš valgant bulves yra trinamas. Gautas "blynas" sumaišomas su grybų užkeletu ir virtos orkaitėje pagal lengvą sūrio plutą.
Ingredientai:
- bekonas - 2 juostos;
- svogūnai - 130 g;
- pievagrybiai - 340 g;
- sausas baltojo vyno - 115 ml;
- bulviniai gumbai - 4 vnt .;
- miltai - 15 g;
- pienas - 510 ml;
- tarkuotas sūris - 45 g.
Paruošimas
Supjaustykite bekono juosteles į kubelius ir kepkite iki krusto. Ištirpinus riebalus, išsaugokite svogūnų ir grybų gabalus, kol ingredientai taps auksuoti, ir grybų drėgmė visiškai išgarins. Pabarstykite keptuosius ingredientus su miltais, o po minutės supilkite vyną. Kai induose esantis skystis išlieka pusiau, įpilkite pieno ir palaukite, kol jis virs. Įmaišykite rutintą sūrį, leiskite jam ištirpti. Dabar sumaišykite gautą padažą su tarkiu bulviu, sumaišykite ir padėkite viską į kepimo indą. Padėkite pelėsį įkaitintoje orkaitėje 200 valandų per valandą. Keletas minučių iki pasiruošimo, pabarstykite indą papildoma sūrio dalimi ir palikite po grotelėmis.
Kepta bulvių su grybais ir grietine receptas orkaitėje
Ingredientai:
- bulvių gumbai - 470 g;
- pienas - 225 ml;
- grietinė - 115 g;
- tarkuotas sūris - 95 g;
- grietinėlės sūris - 45 g;
- miltai - 10 g;
- pievagrybiai - 130 g.
Paruošimas
Čempionų gabaliukai, leisk jiems sviestą, kol pasirodys rustic crust. Pabarstykite grybus su miltais, po minutės užpilkite pienu. Kai tik pieno verdimui, užpilkite kietu sūriu, įpilkite grietinėlės sūrio ir grietinės. Nedelsdami sumažinkite šilumą, sumaišykite padažą, laukite sūrio tirpimo. Sultys su druska, tada eikite į puodą. Padažykite bulvių ir padažo sluoksnius grybų sluoksniu į indą, palikite tam tikrą padažą viršuje ir, jei pageidaujama, apibarstykite papildomą sūrio dalį. Paruoškite indą po folija 40-45 minučių 200 laipsnių kampu.