Labai supaprastina namų šeimininkių kepimo patiekalus iš šonkaulių virtuvės padėjėjo - multivarko buvimo. Jame patiekalas pasirodė neįtikėtinai švelnus, neįtikėtinai skanu, o virimo procesas tampa visišku malonumu.
Šonkaulius galima paruošti tiek savarankiškai, tiek įmonėje su bulvėmis ar kitomis daržovėmis. Pasirodo labai skanus, jei virkite juos su ryžiais. Pabandykite ir tikrai būsite tokie patiekalai, o mūsų receptai jums padės.
Jautienos šonkauliai su bulvėmis su daugkartiniais
Ingredientai:
- šonkaulių jautiena - 1 kg;
- bulviniai gumbai - 1 kg;
- morkos - 150 g;
- svogūnai - 150 g;
- filtruotas vanduo;
- tarkuotą papriką - pagal skonį;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- džiovintų pikantiškų žolelių mišinys - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- šviežios prieskoninės žolės (neprivaloma).
Paruošimas
Jautienos šonkauliai nuplauti ir supjaustyti porcijomis dedami ant animacinių filmų dugno, iš viršaus mes platiname morkas ir puslankius iš svogūnų, kurie anksčiau buvo išvalyti ir supjaustyti puslankiais ar puodeliais. Taip pat pridėkite iš karto nuluptus ir supjaustykite į keletą gabalėlių bulvių gumbų. Padažykite patiekalą pagal skonį su druska, pipirais, paprika, džiovintomis aštriais žolelėmis, mesti lauro lapus ir supilkite karštu vandeniu, kad išvirtumėte vandenį. Jo kiekis nustatomas priklausomai nuo pageidaujamo patiekalo tankio. Dabar įjunkite "multivark" ir virkite patiekalą "Aukšto slėgio" režimu dvidešimt minučių (jei jūsų įrenginys palaiko šią funkciją) arba "Valymo" režime vieną valandą.
Esant pasiruošimui, mes suteikiame patiekalą primygtinai reikalaudamiesi šildyti dar penkiolika minučių ir gali būti tiekiami šviežiomis žalumomis.
Pagardintos kiaulienos šonkauliai medaus sojos padaže
Ingredientai:
- kiaulienos šonkauliai - 750 g;
- sojos padažas - 75 ml;
- medus - 25 g;
- išgrynintas vanduo - 75 ml;
- česnakas - 2-3 dantis;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaulienos šonkauliai plaunami, sausai išdžiovinti, supjaustyti skiltelėmis ir įdėti į daugiapakopę. Į dubenį įpilkite iš anksto šildomo, išvalyto vandens, ištirpinkite medų, įpilkite sojos padažo, malto juodųjų pipirų, iš anksto išvalykite ir nuspauskite per spaudos česnaką. Padažykite padažą, supilkite jį ant šonkaulių ir gerai išvalykite iš visų pusių. Mes padengiame prietaiso dangtelį, ekrano režime pasirinkite "Quenching" režimą ir paruoškite indą keturiasdešimt penkiasdešimt minučių.
Mes paliekame patiekalą ant šildymo dar keletą minučių ir galėsime tarnauti su savo mėgstamą patiekalą.
Kaip keletą kartų kepti kiaulienos šonkaulius su ryžiais?
Ingredientai:
- Kiaulienos šonkauliai - 1 kg;
- ryžių grūdai - 200 g;
- vanduo 400 ml;
- pomidorų sultys - 200 ml;
- morkos - 150 g;
- svogūnai - 100 g;
- tarkuotą papriką - pagal skonį;
- džiovintos žolelės - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Skalaujamos ir džiovintos šonkaulės supjaustomos dalimis, gėrimui druskos, pipirų, paprikos ir džiovintų žolelių bei leisti marinuoti tam tikrą laiką.
Dabar įmaišykite mėsą su kruopščiai išplautais ryžiais ir daržovėmis, įpilkite virinto vandens, virinto vandens, įpilkite druskos ir pagardinkite "Plov" arba "Grikių" režime, kol jis bus baigtas.
"Šildymo" režimu mes paliekame gatavus šonkaulius su ryžiais dar dešimt minučių ir gali būti tiekiami.