Kai mes kalbame apie bulvių koše, pirmiausia ateina į galvą bulvių koše. Nenuostabu, nes tai yra dažnas svečias mūsų stalui. Tačiau norint, kad šis atrodytų pažįstamas patiekalas būtų tikrai skanus, reikia žinoti keletą paslapčių. Mes atidarysime juos tau dabar, sakydami, kaip padaryti bulvių tyrę daugialypėje. Na, be to, yra ir kitų rūšių bulvių koše, apie kurias taip pat prisiminsime.
Bulvių plytelės multivarke
Ingredientai:
- bulvės didelės - 5 vnt .;
- pienas - 80 ml;
- sviestas - 50 g;
- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt.
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvių sušluostame, supjaustome į kubelius, įdėkite juos į multimarketo dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir druska. Įjunkite "gesinimo" režimą ir troškinkite 20 minučių. Daugiarūšių bulvių bulvys yra skanesnės nei įprastai paruoštos bulvės, tik todėl, kad jos nėra virtos, bet yra lėtai išpūstos. Tada išleisk vandenį ir vėl įjunkite multivark 2 minutes. Tai daroma šiek tiek sausas bulves. Paruoštas taip, jis absorbins daugiau pieno ir sviesto ir taps dar skanu. Bulvės supjaustomos mediniu smulkintuvu, supilamas karštu pienu. Šaltas, kad atskiesti, yra nepageidautinas, kitaip mūsų bulvių košė įgyja nepatrauklią pilką spalvą. Įpilkite sviestą ir sumaišykite. Maišytuvo maišytuvas negali būti naudojamas, kitaip vietoj skanaus bulvių krakmolo. Pabaigoje mes pridedame plakytus baltymus, sumaišome orą ir vėl sumaišome.
Žirnių tyrės su mėsa daugybėje
Be bulvių, yra ir kitų rūšių bulvių koše. Pakalbėkime apie tai, kaip pagaminti žirnių tyrę multivarke.
Ingredientai:
- mėsa (kiauliena) - 250 g;
- žirniai - 400 g;
- vanduo - 800 ml;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Į puodelį multivarka supilkite aliejų, įpilkite tarkuotų morkų, kapotų svogūnų. Virkite "kepimo" režimą 5 minutes, įpilkite mėsos ir kepkite dar 10 minučių. Dabar pridėkite žirnių, užpilkite vandens, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Mes nustatėme "gesinimo" režimą ir parengiame 2 valandas. Jei anksčiau žirniai praskiesti vandeniu, pakaks vieną valandą užgesinimo. Paruošta žirnių tyrė su mėsa.
Kaip kepti obuolių tyrę daugybėje?
Ingredientai:
- obuoliai - 1 kg;
- cukrus - 200 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- citrinų rūgštis - 3 g.
Paruošimas
Obuoliai atsargiai plaunami, nulupami, nulupti ir supjaustyti. Dabar sumaišykite su cukrumi, citrinų rūgštimi ir vaniliniu cukrumi. Jei obuoliai yra saldžios veislės, sumažinamas cukraus kiekis. Perkelkite juos į daugialypės terpės dubenėlį ir režimu "Steam kepimo būdas" virinama, dabar nustatykite "gesinimo" režimą ir virkite valandą. Medinės mentelės pabaigoje maišome paruoštą džemą. Jei norite gauti kreminės konsistencijos, tada baigtas bulvių koše gali būti sumuštas maišytuve.
Kaip kepti sriubą su grybais ir bulvėmis įvairiarūšiška?
Ingredientai:
- bulves - 600 g;
- pievagrybiai - 500 g;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 2 vnt .;
- sviestas - 50 g;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- džiovintas česnakas - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 1 l;
- kremas - 50 ml;
- duona - 300 g;
- žalumynai krapų - 30 g.
Paruošimas
Švelniai supjaustome bulves ir supjaustome juos į kubelius, smulkiai pjaustykime svogūnus, gruzdykime grybus. Mes dedame tokius ingredientus kaip multivark, užpildykite vandeniu, druska ir pipirais, pridėkite lauro lapelį. Mes nustatėme režimą "Sriuba" ir tuštinasi valandą. Su sriubos skrudintuvu, smulkiai sumaišomi. Patartina naudoti ne įsigytą, bet pagaminti save. Norėdami tai padaryti, supjaustykite duoną į kubelius ir išdžiovinkite ją be aliejaus. Taigi, kai sriuba virsta, vanduo išdžiūvus, daržovės trinamas su maišykle, kol bus išspaudžiamas puras, mes pridėsime sviesto, grietinėlės ir sultinio gabalėlį, kad gautume norimą tankį. Mes plauname sriuba su vaistažolėmis ir patieki su džiūvėsėliais.