Juodieji serbentai yra mėgstamiausi tiek namų šeimininkės, tiek gydytojai. Iš jos gaminamų vaisių gėrimų, želė, uogienė, pyragai ir vaistininkai naudoja juodųjų serbentų ekstraktus daugelio ligų gydymui ir prevencijai. Be to, prancūzai, tikriausiai, kaip ir juodieji serbentai, yra labiau nei bet kas kiti - tik Prancūzijoje galima rasti tokią juodųjų serbentų likerių gausa, kuri vadinama paprasta, kaip pati pati uoga.
Galbūt tai yra, juodųjų serbentų naudingos savybės tampa tokia populiari. Vis dėlto ne kiekviena uoga gali pasigirti tokia sudėtimi, ir ji išlieka naudinga net po terminio apdorojimo.
Juodųjų serbentų naudingųjų savybių gausa
Daržovių uogų teigiamas savybes jau sako ilga sudėtis:
- vitaminas C - tik 20 uogų suteikia kasdieninę askorbo rūgšties dozę;
- karotinas (provitaminas A, tiesa raudoname uogų raideje);
- vitaminai K, E, B1, B2, PP;
- celiuliozė - skatina žarnyno peristaltiką pagreitinti;
- organinės rūgštys - obuolių, citrinų, gintaro, vyno, salicilo ir fosforo rūgštis;
- pektinas;
- taninai;
- kalio druskos, varis.
Visų pirma, naudingos juodųjų serbentų savybės verčia tai gerą vaistų nuo peršalimo ir gerklės skausmą. Juodieji serbentai aktyviai kovoja su stafilokokais - dažniausiai pasireiškia krūtinės angina, o kaip vaistą turėtumėte paimti iš šviežių spygliuotų juodųjų serbentų (cukraus ar medaus).
Su virškinimo trakto ligomis naudinga gerti džiovintų serbentų uogų šalinimą - jie yra mažiau rūgšti ir todėl nedirgina virškinamojo trakto gleivinės. Juodieji serbentai yra naudingi gastritui su mažu rūgštingumu, opos, disbakterioze, vidurių užkietėjimu, hemorojais, enterokolitu.
Nesunku prisiminti, kad tokia vitaminų sudėtimi juodieji serbentai yra puiki beriberio priemonė . Žinoma, tai yra sunku įveikti labiausiai "vitaminų trūkumo" metu - pavasarį, tačiau jei vitamino trūkumas yra gydymo, chirurgijos ar bet kokių problemų su organizmu pasekmė, birželio-liepos mėnesiais turėtumėte "pasiimti" šviežių juodųjų serbentų.
Serbentų svorio netekimas
Žinoma, toks mažai kaloringas ir naudingas produktas yra nuodėmė ne naudoti svorio netekimui. Juodųjų serbentų energinė vertė yra 44 kcal 100 g produkto.
Yra keletas variantų, kaip naudoti svogūnų krištolas. Visų pirma, labiausiai racionalus pasirinkimas yra savaitinis bet kokių desertų su juodųjų serbentų pakeitimas. Patikėkite man, poveikis bus pastebimas jau nuo to.
Be to, yra tikra dietos svorio kritimo, pagrįsta juodųjų serbentų. Įskaitant šią parinktį:
- pusryčiai: 1 kietas virtas kiaušinis, šaukštas mažai riebalų ožkos sūrio, 1 valgomasis šaukštas. juodieji serbentai;
- pietūs: virta vištienos filė, kopūstų salotos, juodųjų serbentų desertas;
- Vakarienė: 100 g serbentų mėsos tyrės ir sumaišykite su 100 gramų varškės.
Tokiu dvasiu reikia praleisti maždaug 4 dienas.
Antrasis juodųjų serbentų dietos variantas apima "giminių" - raudonųjų ir baltųjų serbentų vartojimą. Kiekvienos dienos meniu yra tas pats, tiesiog alternatyvios uogos:
- pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, 300 g serbentų, 1 puodelis žaliosios arbatos;
- antrieji pusryčiai - 1 valgomasis šaukštas. serbentų sultys;
- pietūs - virta žuvis / mėsa
ir daržovės (troškintos, virtos, kepintos arba žalios); - vakarienė - daržovių salotos su alyvuogių aliejumi.
Kontraindikacijos
Be naudingų savybių, serbentų yra kontraindikacijų, taip pat bet kurio kito produkto. Berry yra draudžiama tromboflebitui, nes ilgalaikis ir aktyvus jo valgymas gali padidinti kraujo krešėjimą.
Be to, draudžiama paūmėti gastritui ir opoms (taip pat šių ligų formoms su dideliu rūgštingumu), taip pat dažnai rėmuo.