Pirma, juodąją serbentą žmogus naudojo kaip vaistinį augalą, o tik XV a. Jis buvo naudojamas kaip desertinė uoga. Jau XIX a. Europiečiai pradėjo išskirti geriausias juodųjų serbentų veisles, o dabar sunku rasti vasarnamį ir daržovių sode, ant kurios ši auga nebūtų auginama.
Norint pasirinkti tinkamą veislę juodųjų serbentų, skirtų sodinti jūsų svetainėje, būtina atsižvelgti į tai, kad jie skiriasi tarpusavyje atsparumu šalčiui, brandinimo laikotarpiu, uogų dydžiu, derliumi ir daugeliu kitų. Norint nustatyti, kokių rūšių juodųjų serbentų jums geriau tinka, turite susipažinti su jų pagrindinėmis savybėmis.
Atsižvelgiant į skirtingas savybes, išskiriamos šios juodųjų serbentų veislių grupės: desertas, ankstyvas ir pavasaris, didelio vaisiaus ir smulkių vaisių.
Didžiuliai vaismedžiai juodųjų serbentų
Didelės yra juodųjų serbentų veislės, kurių vienos uogos masė viršija 1,5 g.
Tai apima:
- Liūto grožis;
- Добриня;
- Komfortas - labai nepretenzingas augant;
- Sanyuta;
- Didelė Litvinova - labai vitaminų rūšis;
- Vyšnia;
- Jubiliejinis kasimas.
Naujausia daugybe juodųjų serbentų įvairovė yra "Yadrenaya", išauginta Sibire. Labai didelės uogos (iki 7,8 g) brandina liepos mėn. Viduryje, tačiau laikomos labai rūgštimis. Trūkumas yra tas, kad šios veislės krūmai turėtų dažnai rejuvenuotis, o jie blogai reaguoja.
Ankstyvosios juodųjų serbentų veislės
Šios veislės yra tos, kurių uogos sunoksta birželio antroje pusėje ir liepos pradžioje:
Yarynka yra anksčiausia įvairovė;- Overture;
- Aš myliu Mlievą;
- Mrija Kijeve;
- Golubichka;
- Stebuklas;
- Eksotikai;
- Nara;
- Vasarnamiai;
- Įpėdinis;
- Eksotikai;
- Nikas;
- Sevčano moteris;
- Sibilas.
Dekoratyvinės juodųjų serbentų veislės
Tokios veislės apima tuos, kurių uogų degustavimas yra didesnis kaip 4,5 balai, jie skirstomi į saldus ir rūgštus saldus.
- Kentauras;
- Perunas;
- Mriya;
- Selechenskaya ir Selechenskaya-2;
- Nadia;
- Venus;
- Orlovskio valsas;
- Slastena;
- Ben-Lamond;
- Nestorius Kozinas;
- Tezelis.
Beveik visos desertų veislės juodųjų serbentų yra susijusios su ankstyvo ir vidutinio brandumo uogomis.
Labiausiai saldūs ir dideli (ty geriausi) yra juodųjų serbentų veislės:
- Perlas - ankstyvas brandinimas (liepos pradžioje), sveriančios iki 6 g, labai saldus, veisiamos Sibire.
- "Black Boomer" - ankstyvas brandinimas (liepos pradžioje), labai gana didelės (5-7 g) uogos ir labai malonu susižavėti vaikai.
- Rožinis - ankstyvas brandinimas, didelės uogos su saldžiu ir kvapniu minkštimu, skonio balas - 4,7 balo. Jis išsiskiria aukštu ir įprastiniu derliumi.
- Legenda - labai anksti (birželio pabaigoje) didelės uogos (iki 3,5 g) laikomos labiausiai skaniais tarp ankstyvųjų veislių. Šios veislės krūmai išsiskiria dideliu derlingumu.
- "Bummer" - tai naujausio nokinimo upė (liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje), tačiau uogos yra labai didelės (iki 6 g) ir saldžios, puikiai tinka naudoti desertuose.
Galima pastebėti, kad Ukrainoje veisiamos ir populiariausios Ukrainos veislės: Sophievskaya, Kozatskaya, Jubilee Kopanya, Suite Kievskaya, Vernisazh, Sanuta, Chereshnevaya, Ametist, Chernecia ir Rusijos - Oryol Serenade, Smolyaninova's Gift, Charm, Rachelė, Muraveška, Selechenskaya-2, Pygmai, Venera.
Labai skanus bet kokios rūšies juodųjų serbentų saldžių ir rūgščių uogų gali būti naudojamos tiek šviežios (kaip atskiras desertas, tiek kartu su ledais) ir perdirbtos formos (kompotas, sultys ar uogienė).
Sodinti juodųjų serbentų krūmus ant savo sodo sklypų, jūs pateiksite sau ir savo šeimai reikiamų vitaminų ir mikroelementų kompleksą.