Chak-chak - labai saldus ir skanus rytų tautų gydymas. Ir pabandyti, nebūtinai eina taip toli. Kaip padaryti chak-chak su kondensuotu pienu namuose, skaitykite toliau.
Chuck-chak su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- degtinė - 55 ml;
- druska;
- aliejus kepimui;
- mac - 35 g;
- aukščiausios kokybės miltai yra 280 g;
- suskaidytas pienas - 190 g.
Paruošimas
Kiaušinis sumušamas, pridedant druskos šaukštą. Įpilkite degtinę ir gerai išmaišykite. Įpilkite miltų ir sumaišykite gana standią tešlą. Po to mes jį uždengsime ir paliksime pusvalandį. Išvyniokite 2 mm storio tešlos sluoksnį ir supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Keptuvėje šildykite apie 200 ml augalinio aliejaus ir kepkite tešlą. Grilio pjaustytuvas ant rankšluosčio pašalina riebalų perteklių. Suslėgtas pienas sumaišomas su aguonomis. Gautą masę pripildo chak-chak, švelniai sumaišoma masė, desertų rankos suteikiamos norima forma.
Chuck-chak su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- kukurūzų dribsniai - 2 pakuotės;
- išgarintas pienas - 5 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 25 g.
Paruošimas
Supilamas sviestas supilamas į suskystintą pieną, gerai išmaišomas ir supilamas dribsnių masė. Greitai, visa tai maišant, mes pritvirtiname pageidaujamą formą, ir visa tai! Neįtikėtinai skanus desertas yra paruoštas. Jis gali būti patiekiamas į stalą iš karto, arba jį galima įšaldyti net už pusę valandos impregnuoti.
Chuck-chuck su kondensuotu pienu - receptas namuose
Ingredientai:
- aukščiausios kokybės miltai yra 270 g;
- natūralus sviestas - 15 g;
- cukrus - 25 g;
- druska;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- filtruotas vanduo - 70 ml;
- suskaidytas pienas - 190 g;
- rafinuotas aliejus - 245 ml.
Paruošimas
Mes kruopščiai išvalome kiaušinius su cukrumi. Miltų sekite, supilkite maišytus kiaušinius su cukrumi ir maišykite. Įpilkite lydyto sviesto, vandens ir sumaišykite tešlą. Tada mes jį apvyniokite plėvele ir padėkite jį šaltai, maždaug per pusvalandį. Mes suklijuojame apie 5 mm storio sluoksnį. Supjaustykite plonomis juostomis. Mes šildome aliejaus puodą aukštoje keptuvėje ar keptuvėje, kepdami mūsų kalvius aukso spalvos. Tada jie dedami į sietą, kad likęs aliejus būtų nusausintas. Arba paprasčiausiai išdėstykite ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių. Dideliame dubenyje užpilkite rutulinės tešlos ruošinius su kondensuotu pienu ir padėkite ant indo slide.
Visos gražios arbatos!