Jei jums patinka draniki, tai tikrai būsite suinteresuoti šiais paprastais ir neįtikėtinai skaniais patiekalais gaminti skirtais receptais. Šiandien mes padarysime juos be kiaušinių. Galų gale atsitiks taip, kad norimo produkto tiesiog nebuvo, drabužiai labai alkani arba kiaušinių buvimas neleidžia naudoti mėgstamiausio patiekalo. Be to, vienas iš siūlomų receptų yra kepimo indelyje orkaitėje, todėl jis yra dietinis ir neįtikėtinai naudingas.
Bulvių blynai - receptas be kiaušinių
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 1 kg;
- svogūnai - 90 g;
- kvietiniai miltai - 30-60 g;
- druska - pagal skonį;
- pipirai juodos spalvos - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus.
Paruošimas
Norėdami paruošti bulvines blynus, nuimame nuplautas bulvių stiebagumbius iš žievelės ir patrinkite ant vidutinio ar paviršiaus. Panašiai išmaišykite nuluptą svogūną. Galite supaprastinti savo užduotį ir paruoštas daržoves supjaustyti maisto perdirbėju.
Įdėkite gautą daržovių masę dubenyje, sekite ją druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais ir sumaišykite. Jei bulvės pasirodė sultingos ir masė pakankamai skysta, įpilkite šiek tiek miltų ir kruopščiai sumaišykite.
Kepti bulvinius blynus, kaip ir reguliarius pyragus, bulvių masę įdėti šaukšteliu rafinuotame aliejuje, šildomame ant keptuvėlės, ir supjaustyti iš abiejų pusių.
Esant pasirengimui, ruddy draniki be kiaušinių paimame į servetėlę, kad atsikratytų riebalų pertekliaus, tada mes įdėti jį į indą ir galėti tarnauti. Šis patiekalas bus greta grietinės ar liesos majonezės (į postą).
Kaip kepti blynus be kiaušinių ir miltų?
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 1 kg;
- Gruntinis kalendras (pasirinktinai) - pagal skonį;
- asafoetida (pasirinktinai) - pagal skonį;
- uolienų žalumynai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- pipirai juodos spalvos - pagal skonį;
- augalinis rafinuotas aliejus.
Paruošimas
Išvalome bulvių stiebagumbius, gerai nuplaukite ir leiskite jiems pereiti per vidutinę ar mažą grotelę. Padėkite bulvių masę emaliu arba stikliniu indeliu, sezuminį džiovinti druska, sumalti su juodaisiais pipirais, mesti supjaustytą krapų krapų, jei norima, pilkšvo koriandro ir asafetido, gerai sumaišykite ir pradėkite kurti blynus.
Norėdami kepti blynus be kiaušinių ir miltų, mes suformuosime juos rankomis. Norėdami tai padaryti, mes renkame truputį bulvių masę, išspausti perteklių sulčių, paspauskite tarp dviejų rankų, kad gautumėte plokščią pyragą ir įdėti į keptuvę su gerai šildomu rafinuotu aliejumi. Po to, kai produktai iš abiejų pusių yra supilami, juos išimame ant plokštelės ir gali būti tiekiami. Jei pageidaujate, galite kreiptis į tokį dranis grietinę, liesą ar paprastą majonezą.
Kaip padaryti blynus be kiaušinių krosnyje?
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 1 kg;
- svogūnai - 90 g;
- česnakai (neprivaloma) - 1-2 dantys;
- žalumynai krapų (neprivaloma) - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip paruošti blynus orkaitėje, kaip ir ankstesniuose receptuose, pirmasis žingsnis yra paruošti
Užmaukime plytelę su pergamento lapeliu ir įpilkite šiek tiek šaukštelio bulvių, sudarančių dranikus. Padėkite indą į pašildytą orkaitę iki 185 laipsnių ir kepkite trisdešimt minučių.