Jei duona yra būtinas patiekalas beveik kiekvienoje stalo pusėje, tada skrebučiai yra labiausiai paplitęs užkandis, pagamintas iš duonos. Garnyrai tiekiami pirmiesiems indams, alui, jie gamina kanapes ir kitus užkandžius. Labiausiai skanūs ir mylimi visi - česnakiniai skrebučiai, kurių daugelis nori valgyti tik kaip atskirą patiekalą.
Yra keletą būdų, kaip ruošti česnako skrudintuvą - indelyje ar krosnyje, bet jie visi prašo ne tik gauto skonio, bet ir maisto ruošimo lengvumo bei greitį.
Skrudintos su kiaušiniu ir česnaku
Jei laukiate svečio ir jums reikia skanios ir gražios užkandos, bet to nepakanka laiko paruošti, pasakysime, kaip skrebėti skrebučiais su česnakais, kiaušiniais ir sūriu, kurie jums ir jūsų svečiams paliks.
Ingredientai:
- balta kepalas - 1 gabalėlis;
- Virtas kiaušinis - 3 vnt.
- sūris - 200 g;
- majonezas ir grietinė - 50 g;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- žalieji svogūnai - pusė duonos;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
Batonas supjaustytas ne labai storais gabalėliais ir kepamas iš vienos pusės. Tada padažu kepkite česnaką. Kiaušinius supjaustykite smulki rutuliu, sumaišykite su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir sezono su majonezu su grietine. Viską sumaišykite gerai, druskos ir pipirų skonį.
Aušinamas skrudinta duona su kiaušinių ir žaliųjų svogūnų mišiniu (šaldytuve), pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu ir padėkite ant stalo.
Skrudintos kepsnys su česnaku
Jei jums reikia skanių skrebučių, kurie gali būti tiekiami į pirmąjį patiekalą, mes siūlome receptas kepimui česnako skrudinta krosnyje.
Ingredientai:
- duonos gabalėliai - 6 vnt .;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sviestas - 100 g;
- česnako druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnako milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- Skrudintas sūris - jei norima.
Paruošimas
Šis receptas duona tinka visiems. Česnakiniai skrebučiai yra puikūs iš kviečių, juodos duonos, prancūziško bagueto ar bet kurio kito. Svarbiausia - duona neturėtų būti per švieži, idealus variantas yra vakar.
Duona turi būti supjaustyta atsitiktine tvarka. Šildykite aliejuje keptuvėje, įpilkite česnako miltelius, česnako druskos ir česnako, supjaustykite smulkiais gabalėliais. Gerai sumaišykite. Tada įdarykite į dubenį supjaustytą duoną, užpilkite česnako aliejaus mišiniu ir gerai išmaišykite.
Panas padengtas folija, supilkite į ją skrebučius, jei norite, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių 15-20 minučių. Bet praėjus maždaug 7-10 minučių, jūs galite pradėti tikrinti riešutų gatavumą, kad jie nebūtų sudeginti, nes jų dydis ir, atitinkamai, virimo laikas gali būti skirtingi.
Skrudintos kepsnys su česnakais
Šis receptas yra labai paprastas ir lengvas, tačiau jūs gaunate puikų skonį su česnaku. Norėdami tai padaryti, turite sušildyti sviestą keptuvėje, įdėti 2-3 storas česnako skilteles ir kepkite apie 3-4 minutes. Tada paimkite česnaką ir įdarykite į keptuvę bet kokią įpjautą duoną.
Skrudinkite jį iš abiejų pusių prieš plutos susidarymą, leiskite atvėsti ir tarnauti prie stalo.
Česnakiniai skrudinti alumi - receptas
Norėdami paruošti šiuos skrebučius, paimkite kokią nors duoną, supjaustykite į skilteles, kaip jums patinka, ir padėkite juos į dubenį. Druskos, pipirų ir supilkite duonos gabaliukus su augaliniu aliejumi, kad jie būtų gerai pamirkę, tada sezonas su sausu česnaku. Jei norite ir česnako aliejaus, galite jį pridėti.
Skrudintuvas gerai pašildomas, į jį įpilkite aliejaus ir skrudinkite ant didelio karšto skardinio 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. Padėkite paruoštą skrudintuvą ant plokštelės, padengtos popierine servetėle, kad stiklas būtų per didelio aliejaus, ir elgtis sau.