Kiekvienas iš mūsų turi teisę pailsėti ir pamiršti apie maisto ruošimą, tai yra tokie atvejai, kurie buvo išrastas greitai, paprastiems ir labai patenkinamiems recepcijoms, skirtiems maitinti tave ir tavo artimuosius, nepraleidžiant laiko ir pastangų. Pelmennaya pyragas yra vienas iš tokių patiekalų. Pirkite paruoštus pusgaminius arba iš anksto paruoštus koldūnus, supilkite juos padažu, pabarstykite sūriu ir nusiųskite į orkaitę. Iš jos paprasčiausiai neįmanoma atsikratyti, todėl užtikrinamas puikus rezultatas.
"Lazy žmona" - receptas iš koldūnų
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- baltas svogūnas - 70 g;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- Džiovinti alyvmedžiai ir raudonėliai - 5 g;
- pomidorai savo sultyse - 1,6 kg;
- šaldyti koldūnai - 1 kg;
- Skrudintas sūris (mozzarella + parmezanas) - 80 g.
Paruošimas
Kol krosnies temperatūra pasiekia 210 ° C temperatūrą, keptuvėje sušilkite augalinį aliejų ir perpilkite baltus svogūnus su česnakais ir žolelėmis. Nepamirškite ir apie druską su pipirais. Norėdami daržovių kepsnį, pridedame pomidorus ir sutrinkite jas bulvėmis ar maišykle. Kepkite padažą vidutine karštimi 20 minučių.
Nors padažas verda ir susitraukia, pelėniai virinama sūdytu vandeniu, tačiau mes neužtikrinsime jo pasirengimo - pakanka pusę kartų nurodyto laiko, nes krosnyje tešla ir toliau virti padažu.
Mes perpumpuojame pelmeni į kepimo skardą ir sumaišome su pomidorų padažu, pabarstykite jį supjaustyto sūrio mišiniu ir įkiškite indą į orkaitę. Pyragaičiai iš koldūnų "Lazy Wife" bus paruošti po 20 minučių.
Koldūnai "Lazy Wife" koldūnai
Ingredientai:
- špinatai - 150 g;
- pienas - 480 ml;
- vištienos sultinys - 60 ml;
- miltai - 40 g;
- tarkuotų Italijos sūrių mišinys - 90 g;
- sviestas - 45 g;
- pesto pesto - 50 g;
- šaldyti koldūnai - 700 g.
Paruošimas
Pradedame nuo padažo paruošimo. Skrudinime supilkite sviestą ir keletą minučių perpilkite miltų. Miltų sriuba užpilama pienu ir greitai ir atsargiai maišoma, kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo. Mes laukiame, kol padažas susitrenks, o paskui sezonas skonio ir įdėti 50 g baziliko pesto.
Padažykite pusę padažo į kepimo indą ir paskirstykite pelėnius viename sluoksnyje. Viršuje įdarykite sulenktus špinatus, išspausti iš perteklinės drėgmės. Įpilkite visą likusį padažą ir įdėkite į krosnį pusę valandos 180 ° C temperatūroje. Pasibaigus laikui, pabarstykite koldūnus "Lazy Wife" su rutuliuotų sūrių mišiniu ir padėkite ant grotelių.
Koldūnai "Laisva meilužė" - receptas
Tikrosios mėsos valgytojai įvertins patiekalą, pagamintą iš ragolijų "Lazy Wife" (arba "Lazy Mistress"), virti su papildoma smulkinta mėsa. Panašus metodas gali būti naudojamas, jei pagamintumėte be mėsos, pvz., Su grybais ar kitais vegetariškais įdarais, ir dabar norėtumėte patiekalą įvairinti su jautiena arba vištiena.
Ingredientai:
- koldūnai - 250 g;
- malta mėsa - 200 g;
- česnako skiltelės - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 15 ml;
- džiovintų provanso žolių mišinys - 3 g;
- pomidorų padažas (žr. ankstesnį receptą) - 550 ml;
- tarkuotų Italijos sūrių mišinys - 100 g.
Paruošimas
Patiekalo paruošimas prasideda nuo jautienos kepimo, pridėjus džiovintų žolelių, česnako ir prieskonių. Kai ateina mėsa
Jei norite padaryti kiaušinių "Lazy Wife" multimedijose, tada pakartokite visus pirmiau nurodytus veiksmus, kad paruoštumėte padažą, o po to, kai pridėsite raviolių ir sūrio, nustatykite "Kepimas" 40 minučių.