Blyneliai yra paprasti, tačiau taip pat yra įvairių priedų vaisių, džiovintų vaisių ar daržovių pavidalu. Mes pasakysime jums dabar receptus, kaip greitai ir skaniai paruošti blynus iš moliūgų.
Kaip padaryti blynus iš moliūgų kefyruose?
Ingredientai:
- Moliūgų tyrė - 200 g;
- miltai - 150 g;
- kefyras - 50 ml;
- tešlos kepimo milteliai - 6 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- cukrus - 50 g;
- cinamonas - pagal skonį;
- kepimo soda - 3 g;
- sviestas ištirpsta - 40 ml;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Moliūgų suminkštinti arba kepti orkaitėje. Tada sumaišykite jį į dubenį. Čia mes įpilame kefyro, kiaušinio, sviesto, cukraus (priklausomai nuo to, kas jį myli, galite įdėti daugiau cukraus ar mažiau) ir cinamono. Dabar prijunkite sausus ingredientus. Gautas sausas mišinys sijojamas per sietą ir prijungiamas prie skystos masės. Sumaišykite ir leiskite užvirinti 20 minučių. Šaukštelią tešlą į smulkiai supilkite į keptuvę ir kepkite moliūgų kefyru, kol jis bus grubus augaliniame aliejuje. Pateikite juos prie stalo yra geriau nei šilta.
Skanūs ir saldūs blynai, pagaminti iš gumbų
Ingredientai:
- moliūgai - 250 g;
- miltai - 100 g;
- granuliuotas cukrus - 25 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 5 g;
- grietinė 20% riebalų - 50 g;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Iš tarkuotų moliūgų įdėdami grietinę, kiaušinius, cukrų, druską. Maišykite, įpilkite miltų, kepimo miltelius ir kruopščiai išmaišykite. Mes renkame keptuvę su storu dugnu, skirtą kepimui, supilkite aliejų ir gerai jį pašildykite. Tada supjaustykite šaukštą šaukštu ir kepkite ant abiejų pusių purkštukus. Ir jei norite, kad jie būtų mažiau riebaluoti, galite juos perkelti iš keptuvės į popierines servetėles.
Kaip padaryti liesos blynus iš moliūgų?
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- Pjaustyti moliūgai - 500 g;
- asafetida - žiupsnelis;
- karis - žiupsnelis;
- druska;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Į tarkuotą moliūgą pridėti druskos ir gerai išmaišyti, kad moliūgas išleistų sultis. Įpilkite miltų, prieskonių ir vėl sumaišykite, kol sklandžiai. Šildykite alyvuogių aliejų keptuvėje ir supilkite į jį tešlos šaukštą. Kepkite iš vienos pusės į kitą.
Blynai, įdaryti moliūgomis orkaitėje
Ingredientai:
- moliūgai - 270 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- obuoliai - 2 vienetai;
- avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus;
- sviestas
Paruošimas
Trys ant obuolių ir moliūgų. Sumaišykite paruoštus ingredientus, įjunkite 1 kiaušinį, supilkite avižinius dribsnius, cukrų skonio ir gerai sumaišykite. Mes padengiame sviestą ir supjaustome tešlos dalis. Mes kepame mūsų blynus 25 minutes 200 laipsnių kampu.
Skaniai pudingo blynai
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- kvietiniai miltai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 100 ml;
- cukrus - 25 g;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Į tarkuotą moliūgą supilkite miltus, cukrų, šaukšteliu druskos, vairuokite kiaušinius ir intensyviai sumaišykite. Šiltas pienas įpilamas į tešlą, švelniai sumaišomas, kad gautų vienalytę masę. Virtos keptuvėje šildykite alyvą, išpilkite porcijas tešlos. Pirmą kartą kepkite blynus su vienu, o kitą - iki aukso. Patiekite juos grietine, uogiene, sutirštintu pienu ar kažkuo kitu, kuris tau tinka.
Kaip padaryti moliūgų blynus?
Ingredientai:
- moliūgai - 450 g;
- miltai - ¾ puodelio;
- kefyras - 100 ml;
- cukrus - 50 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Virtos ant nedidelės kepsninės moliūgų, 5 minutes kepkite mikrobangų krosnele. Įpilame kefyru, eikime į kiaušinį ir viską sušluostykite. Tada supilkite cukrų ir šiek tiek druskos. Įpilkite miltų ir sumaišykite su maišytuvu, kad nebūtų gabalėlių. Kepkite keptuvę, įpilkite alyvą. Šaukšteli tešlą į keptuvę. Jei yra noras gaminti sklandų granules, galite naudoti silikonines arba metalines formules.