Yra daug įdomių receptų maistui ruošti. Šiame straipsnyje rasite įdomius keptų baklažanų ventiliatoriaus receptus.
Baklažanai, kepti orkaitėje
Ingredientai:
- vidutinio dydžio baklažanai - 3 vnt .;
- tankūs pomidorai - 3 vnt .;
- majonezas - 90 g;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sūris - 140 g.
Paruošimas
Vidutinio dydžio baklažanai yra mano, mes nukirsti jų uodegomis ir supjaustyti juos per pusę, o po to kiekviena dalis supjaustoma išilginėmis plokštelėmis, o ne iki 2 cm iki galo. Dabar kiekvienas sluoksnis trinamas druska ir, pašalinus, pašalina karstą. Tuo tarpu pjauname pomidorus su žiedais. Tada kiekvienas iš jų yra supjaustytas per pusę. Sūris supjaustytas plokštelėmis. Smulkiai pjaustytų česnakų. Dabar mes nukreipiame sultys iš baklažanų, nusausinkite, išdžiovinkite daržovę, tada į kiekvieną pjūvį uždėkite sūrio ir pomidorų gabalėlių gabalėlį. Dabar dedame paruoštą baklažaną tokiu pavidalu, mes įdedame į majonezo viršūnę ir kepame keptuvę. Po 40 minučių 180 laipsnių baklažanų, keptų su pomidorų ventiliatoriumi, sūris bus paruoštas.
Baklažanai, kepti orkaitėje su malta mėsa
Ingredientai:
- malta mėsa - 250 g;
- baklažanas - 4 vnt.
- sūris - 100 g;
- svogūnai - 140 g;
- žalumos;
- druska;
- pomidorai - 2 vnt .;
- majonezas.
Paruošimas
Išplautose baklažanuose mes gaminame išilginius pjūvius. Įdėkite juos į sūdytą verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Kepti kepsnys su smulkiai supjaustytu svogūnu. Pomidorus užpilkite maždaug verdančiu vandeniu, nulupkite ir pašalinkite celiuliozę, kurios puslankis yra apie 7 mm storio. Padėkite baklažanus ant kepimo skardos, o jų skiltelėse pomidorų gabaliukus ir skrudintą smulkintą mėsą. Jei pageidaujama, mes taikome majonezo sluoksnį ir viršuje su sūriu. Kepkite indą maždaug pusvalandį vidutine temperatūra. Ir prieš pat šėrimą, mes susmulkinome susmulkintus žalumynus.
Baklažanai, kepti orkaitėje su bekonu
Ingredientai:
- maži baklažanai - 500 g;
- tankių veislių pomidorai - 3 vnt .;
- česnakai;
- bekonas - 125 g;
- sūris - 120 g;
- majonezas;
- druska
Paruošimas
Baklažanai yra mano, džiovinti ir kiekvienas iš jų supjaustomas į plokštes taip, kad išeina ventiliatorius. Pjovimas sūdytas ir paliekamas pusvalandį. Po to druska nuplaunama ir išdžiovinama. Bekonas supjaustytas juostelėmis. Pjaustome pomidorus į pusę žiedus ir sūrio į griežinėliais. Mes įdėjome ruošinius į pelėsius, įdedame šonus, pipirus, sūrį ir pomidorus. Sumaišykite majonezą su melenco supjaustytu česnaku ir iš viršaus gautas mišinys padengtas baklažanais. 30 minučių padėkite jas į šildomą orkaitę. Baklažanai, kepti su sūrio ir šonine ventiliatoriumi, iš karto tiekiami karštai.
Mėgaukitės savo apetitu!