Army sausainiai

Armėnijos sausainiai yra maistingas produktas, kurį kariuomenė šioje srityje naudoja kaip alternatyvą duonai. Be to, jie dažnai naudojami jūros reisuose, ekspedicijose, žygiuose. Toks produktas dėl jo sudėtyje esančių riebalų ir kiaušinių stygiaus gali būti laikomas daugelį metų, nekeičiant jo skonio savybių.

Šiandien mes jums pasakysime, kaip tokius sausainius paversti savo rankomis, mes pasiūlysime klasikinį produkto receptą ir papasakosime apie galimybę gaminti kitus patiekalus.

Armėnijos sausainiai - receptai

Ingredientai:

• sijojami miltai - 4 puodeliai;
• išgrynintas vanduo - 250 ml;
• vanilinas - 1 šaukštas;
• akmens druska - 25 g.

Paruošimas

Paprastai kariuomenės sausainiai gaminami iš 1 kviečių miltų, tačiau prireikus jį galima pakeisti aukščiausios kokybės produktais arba kviečių ir rugių miltų mišiniu, taip pat pridėti avižinių dribsnių ar sėlenų. Be miltų, kariuomenės sausainių sudėtis apima druską ir vandenį, o vanilinas, rečiau įpilamas cituminio, koriandro ir kitų prieskonių, kad būtų įdomiau skambėti.

Miltai, prieš minkant tešlą, turi būti nuimami ir sumaišyti su druska ir vanilinu. Tęsdami sausainių ruošimą, užpilkite vandenį ir kruopščiai sumaišykite masę, nesiekite lipnios tekstūros ir vienodumo. Dabar uždenkite tešlą, kad sluoksnio storis būtų ne didesnis kaip 5 milimetrai, supjaustykite jį į stačiakampius ar kvadratus, kurie, savo ruožtu, skverbiami per rungtynių perimetrą.

Norėdami iškepti armijos sausainius, paskleiskite ruošinius ant kepimo skardos ir išsiųskite į kaitinamąsias skardines iki 185 laipsnių orkaitėje apie trisdešimt minučių. Virimo procese vieną kartą pasukite gaminį ir kitą cilindrą. Sausainiai turi būti iš abiejų pusių, gerai išdžiovinti.

Ką pasirengti iš kariuomenės sausainių?

Armėnijos sausainiai gali būti naudojami kaip sumuštiniai arbata ar kava, pagrindžiantys jų sudėtį iš lydyto sūrio , pâté, uogienės, sutirštintojo pieno ar kitų priedų. Tačiau tiems, kurie negali tokio delikateso, galima pagaminti iš jų duonos kruopas, kurios virimo metu visada yra paklausos arba naudojamos kaip kitų indų sudedamoji dalis. Pavyzdžiui, jei pakeisite sausainius sausainiais receptas gaminti šokolado dešros, tada gydymas bus mažiau kaloringas. Be to, kariuomenės sausainiai bus puiki bazė pyragui be kepimo. Tačiau šiuo atveju, atsižvelgiant į pernelyg didelį produkto tankį, jis turi būti įmirkytas be pieno ir tik tada jis naudojamas norint pamerkti mėgstamą kremą arba tiesiog sutirštintą pieną.