Vištienos sriuba su pupelėmis

Pirmųjų patiekalų nauda žinoma ilgą laiką. Kad kūnas tinkamai veiktų, mūsų dietoje turi būti įvairių sriubų. Dabar mes jums pasakysime įdomius receptas kepimo vištienos sriubai su pupelėmis.

Vištienos sriuba su konservuotomis pupelėmis

Ingredientai:

• vištienos filė - 300 g;
• bulvės - 3-4 vienetai;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• morkos - 1 gabalėlis;
• konservai savo sultyse - 1 puodelis;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• supjaustyti žalumynams krapų ir petražolių - pagal skonį.

Paruošimas

Vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais, supilama į vandenį ir virinama, kol virinama. Šiuo metu kepkite sumaišytus svogūnus, morkas, česnakus alyvuogių aliejuje, kol bus aukso spalvos.

Tada pridėkite pomidorų pasta, 2 šaukštus vandens, sumaišykite ir virkite apie 1 minutę. Baigta vištienos filė supjaustoma, po to grįžta į sultinį, įpilama bulvių patiekalus, virkite 15 minučių, tada pridėkite keptuvę. Su pupelėmis išleiskite skysčio ir taip pat išsiųskite į sriubą. Į viską iškepkite dar 10 minučių. Į skonį pridedame druskos ir pipirų, o paruošta sriuba supjaustome susmulkintus žalius krapų ir petražolių.

Vištienos sriuba su raudonomis pupelėmis

Ingredientai:

• raudonos pupelės - 200 g;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 150 g;
• Salierų žalumynai - 50 g;
• vištiena - 0,5 kg.

Paruošimas

Pupelės mirkyti 3-4 valandas, o po to virti toje pačioje vandens. Išskalota vištiena, supjaustykite riebalus ir supjaustykite mėsą į gabalus, supilkite vandenį ir virkite, kol mėsa bus paruošta. Sviestas, morkos ir salierai yra susmulkinti, o tada kepti riebaluose, paimtuose iš vištienos. Vištienos sultinyje įpilkite keptų keptų pupelių. Naudodami tą patį receptą, taip pat galite pagaminti vištienos sriubą su baltomis pupelėmis.

Vištienos sriuba su žaliosios pupelės

Ingredientai:

• vištiena - 500 g;
• bulvių vidurkis - 5 vnt .;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt.
• stambios pupelės - 350 g;
• morkos - 1 gabalėlis;
• vermišeliai - 70 g;
• augalinis aliejus kepimui;
• vanduo - 3 litrai;
• druska, pipirai, lauro lapai - pagal skonį.

Paruošimas

Į padažą supilkite 3 litrus vandens, kai jis verda, supjaustykite gabalais mėsos, druskos, lauro lapų gabalėliais. Periodiškai nuimkite susidariusią pututę ir virkite sultys apie 1 valandą. Tuo tarpu ruošiame daržoves: bulves supjaustyti smulkiais gabalėliais, smulkiai pjaustyti svogūnus ir tris morkas ant trintuko. Paruošta mėsa paimama iš sultinio, o bulvės siunčiamos virti. Po 10 minučių pridėkite pupeles. Kepkite morkas su augaliniu aliejumi, tada įpilkite svogūnų ir kepkite dar 5 minutes. Galiausiai supilkite paprikas į juosteles, dar 3 minutes nuvalykite ir išjunkite. Supilame vermišelius. Dabar mes atskirti mėsą nuo kaulų, išplėšti ją per pluoštus. Kai sriubos bulvės yra paruoštos, mes platiname mėsą, leiskite skysčiams vėl virti ir įdėti keptuvę. Druska, pipirai skonį. Vištienos sriuba su vermišeliu ir pupelėmis yra paruošta. Mes leisime jam 15 minučių užvirti uždarame dangtelyje ir gali būti patiekiama prie stalo.