Daugelis patiekalų, paruoštų iš vištienos filė, jau užkariavo gurmanų širdis visame pasaulyje, o jų mėgstamiausia yra vištienos kamuoliukai. Juokingos kruglyashki vištienos filė gali būti giliai kepti, kepti atskirai arba su skirtingais užpildais. Šis patiekalas idealiai tinka kaip užkandis už stiklinį alaus ir kaip reguliarių kotletų pakaitalas.
Receptai - vištienos rutuliai su sūriu
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kremas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sūris kietas - 200 g;
- duonos trupiniai - 50 g;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos filė praeina per mėsmalę kartu su gvazdikėliais česnako, įdėti kiaušinį, grietinėlę, druską ir pipirus. Iš gaunamos įdarymo formuojame kamuoliukus, kurių kiekvienas yra įdarytas sūrio gabalu. Galutiniai rutuliukai yra suplakti į kiaušinį, o tada į krekerių, už tankios plutos, galite pakartoti šią procedūrą. Skrudinkite suformuotus vištienos rutulius. Mes patiekiame kečupą ar česnakinį padažą.
Vištienos kamuoliukai su grybais
Šis patiekalas yra kur kas mažiau kaloringas nei jo pagamintas iš gruzdintųjų, todėl jūs galite jį naudoti kaip papildymą dietai.
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- pomidorų padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Iš augalinio aliejaus kepkite svogūną ir pipirus iki minkštos, pridėdami grybus ir smulkintus pomidorus, palaukite, kol skystis pradės virti ir išgaruoja. Šiame etape pridėkite pomidorų padažą ir ½ puodelio vandens. Gerkite daržoves, kol skystis visiškai išgarins, paskui drėkinkite druską ir pipirais. Nors daržovės yra troškintos, mes supjaustome vištienos filė 1 cm storio, druskos, pipirų ir įdėti mūsų daržovių "įdaru" centre. Apvyniokime vištienos kraštus, kad pasirodys rutulys arba maišelis, ir užfiksuok jį dantų krapštukais. Vištienos rutuliai 15 minučių 180 ° kampu iškepami folijoje, o dar 5 minutes - rudos, bet jau be folijos.
Vištienos rutuliukai tešloje
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- tešla sluoksniuota - 1 pakuotė;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma į kubelius ir išleidžiama per mėsmalę kartu su keptais svogūnais. Iš susidariusios įdarymo mes formuojame kamuoliukus ir apvyniokite juos juostelėmis iš plonu valcavimo sluoksniuotos tešlos. Sutepkite vištienos kamuoliukus su tryniu ir 25 minutes keiskite 220 ° C temperatūroje. Mes tarnaujame, dekoruojame savo mėgstamą žalumyną.