Kiaulienos šerdies salotos - gana nepretenzingas virimo ir ekonomiškas patiekalas, kuris taip pat pasirodo esant nepaprastai skanu, maloniu ir naudingu. Šiandien mes pasidalinsime su jumis kelias galimybes ir pasakysime, kaip paruošti salotas iš širdies.
Salotos iš kiaulių širdies receptas
Ingredientai:
- žaliųjų svogūnų plunksnos - pagal skonį;
- kiaulienos žalioji širdis - 1 vnt.
- kiaušinis - 5 vnt .;
- prieskoniai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami paruošti salotas iš kiaulienos širdies, imkime kiaušinius ir virkite juos keptuvėje. Tada nuvalykite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubelius. Žalias svogūnas smulkiai supjaustytas. Kiaulienos širdis nuplaunama, užpilta lediniu vandeniu ir paliekama 1 valandą. Tada nuneškite jį į verdančio vandens puodą ir kepkite apie 2 valandas. Po to mėsa atvėsinama, smulkinama kubeliais ir sumaišoma su žaliu svogūnu ir kiaušiniais. Tada mes išspausti nuluptą česnaką, užpilkite salotas su majonezu ir sumaišykite.
Greito salotų iš širdies receptas
Ingredientai:
- kiaulienos žalioji širdis - 1 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- graikiniai riešutai - 30 g;
- kornišonai - 10 vnt.
- kietų veislių sūris - 100 g;
- prieskoniai;
- majonezas.
Paruošimas
Kiaulienos šalutinis produktas virinamas, kol jis bus paruoštas ir supjaustytas į ploną juostelę. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir mes tušti morkas praeina į auksinį atspalvį. Grietinėlė supjaustoma plonomis plokštelėmis. Supjaustyti graikiniai riešutai yra susmulkinti, sūris supjaustomas arba tarkuotas. Kai gaminami visi gaminiai, padėkite juos į gilų pianinu ir sumaišykite. Padažu su majonezu ir patiekite ant stalo patiekalą.
Skanūs kiaulienos širdies salotos
Ingredientai:
- kiaulienos žalioji širdis - 200 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- majonezas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- konservuoti žirniai - 50 g;
- konservuoti kukurūzai - 50 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaulienos širdis nuplaunama, virinama, kol virinama, o tada supjaustoma kubeliais. Bulgarijos pipirai perdirbami, išgryninami iš sėklų ir taip pat grūsti kubeliais. Giliai patiekaluose mes platiname konservuotą kukurūzą su žaliais žirneliais be skysčio, įdėdami paprikos ir kapotų svogūnų. Tada mes platiname šalutinį produktą ir užpildome patiekalą.
Paprastos kiaulienos širdies salotos su slyvomis
Ingredientai:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- kiaulienos širdis - 2 vnt.
- sūris - 100 g;
- slyvos - 150 g;
- majonezas - užpildyti degalus;
- stalo actas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaulienos šalutinis produktas virtas, kol jis bus paruoštas ir supjaustytas į atsitiktinius gabalus. Kiaušiniai virti kietai virti, išvalyti ir įtrinti į didelį grilį su sūriu. Išvalome lemputę, supjaustome puslankius ir marinuotume actu, atskiedžiama vandeniu. Didelėje keptuvėje sudrėkinkite nuluptą morką ir nulupkite ją iki aliejaus. Slyvos be kauliukų supjaustomos į pusę. Dabar mes sumaišome visus paruoštus produktus, pridėkite jiems prieskonių skonį ir sezono su majonezu.
Salotų receptas iš virtos širdies
Ingredientai:
- lemputė - 3 vnt;
- majonezas - užpildyti degalus;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- morkos - 500 g;
- širdies kiauliena - 350 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaulienos šerdis virinama sočiu vandeniu 2 valandas ir paliekama visiškai atvėsti. Tada mes pjaustome mėsą į ploną juostą. Morkos valomos, supjaustomos, o svogūnai supjaustomi pusiau žiedais. Dabar pavuosime daržoves atskirai rafinuotame aliejuje ir, atvėsę, saleles paskelbsime aptarnaujančioje rozetėje. Pirma, svogūnai, tada šiek tiek virtos širdies ir padengti su majonezu. Kitas sluoksnis mes įdėti šiek tiek kepta morkų, tada likusios širdies ir vėl girdyti su majonezu. Paskutiniame sluoksnyje mes likę likę morkos, salyklas iš virtos kiaulių širdies papuoškite šviežiomis petražolių lazdelėmis ir padėkite prie stalo!