Tarp visų įvairių želei desertų kiekvienas gali rasti kažką pagal savo skonį. Puikus šio švelnumo savybė yra jos mažai kalorijų, be to, viską, ką galite pridėti prie želė, yra šokoladas, vaisiai, saldainiai, cukinijos vaisiai ar net varškė. Sūrio desertus su želėu lengva paruošti, ir šiame procese aptarsime visus šio proceso niuansus.
Trijų sluoksnių grietinėlės desertas su želatina
Kai kurie paprasti ir efektyviausi desertai yra daugiasluoksnės drebučiai, nes jie ne tik atrodo patrauklūs, bet ir daugeliui, nes jie sujungia keletą skirtingų skonių.
Ingredientai:
- vyšnių želė - 85 g;
- kalkių želė - 85 g;
- citrinos želė - 85 g;
- sūris - 150 g;
- grietinė - 50 g;
- grietinėlė - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes pradedame nuo želatinio sluoksnio, viskas paprasta paprasčiausiai: 85 gramų želė ištirpinama 1¼ puodeliu karšto vandens, įpilama į gilią talpyklą ir užšaldoma šaldytuve 1-1,5 val. Užšaldytas želė sluoksnis padengtas varškės sriuba, paruošta tokiu būdu: sumaišykite varškę, grietinę ir grietinę kartu su cukrumi, tada sumaišykite su vandeniu ištirptu žaliuoju kalkių želėu - šaldytuvu, šis mišinys tampa švelniu želėu sriuba. Laikas užgerti varškės sluoksnį dar vieną valandą. Panašiai pakartokite paskutinio želės sluoksnio procedūrą. Vaisių desertas su drebučiu turėtų būti įmerktas maždaug po 2 valandų, po to jį druskingai supjaustyti porcijomis ir patiekti su šviežiai grietine.
Daržovių desertas su želatina "Josephine"
Gelžiedžių deserto "Josephine" turtingas šokolado-pieno skonis kardinolas skiriasi nuo tų desertų, kuriuos turėjote išbandyti anksčiau. Ar ne dėl to, kad artimiausioje ateityje pasimelsti sau?
Ingredientai:
- želatina (milteliai) - 40 g;
- varškė - 500 g;
- miltelių cukrus - 200 g;
- šokoladas - ½ plytelės;
- pienas - 250 ml.
Paruošimas
Gelatinas išpilamas šaltas pienas apie 30 minučių, po šiek tiek pašildomas ant plokštelės, įpilame cukraus miltelius ir varškę. Vandens vonioje nuskandame šokoladą ir sumaišome pusę gautos pieno formulės. Paruoškite želė mažose silikoninėse formose, skirtų cupcakes, pakaitomis išpilkite šiek tiek pieno ir šokolado mišinio, kad dėl to želė taptų dryžuota. Mūsų želatiniai pyragai bus paruošti po 2 valandų poilsio šaldytuve.
Varškės sūrio desertas su želatina ir braškėmis
Puikus cukrinių ir sunkių miltų desertų pakeitimas - varškės-gelžbetonio desertas su braškėmis. Toks delikatesas yra tinkamas pateikti į šventinį stalą pyrago formos arba supakuotos į kremenką su stikline šampano.
Ingredientai:
- braškių želė - 90 g;
- Braškinis (šviežiai sušaldytas) - 600 g;
- slapukai - 300 g;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 1 ½ st.
- varškė - 300 g;
- plakta grietinėlė.
Paruošimas
Paruoškite želė pagal paketėlio receptą, pridėkite į jį šviežių šaldytų braškių gabaliukus. Dabar mes kreipiamės į būsimo deserto pagrindą: bet kokie slapukai be priedų susmulkinami
Mes suteikiame savo varškės desertą su želatina, kad naktį stovėtume šaldytuve, po to, kai jį galima pjaustyti ir patiekti su plakta grietinėle. Malonu apeiti!