Vasara yra daržovių laikas, o kartais ir net nežinote, nuo ko gaminti. Šiandien mes pasakysime keletą receptų troškintos daržovių. Patiekalas pasirodė neįtikėtinai naudingas, skanus ir maistingas.
Troškintos daržovių receptas su mėsa
Ingredientai:
- mažai riebalų kiaulienos minkštimas - 400 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- morkos - 3 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mėsa išplaunama, supjaustoma, supjaustoma ir kepti, kol paruošta, įpilama į skonį. Bulvių, morkų ir paprikų valomos, supjaustomos dideliais kubeliais ir įmesti į mėsą. Panašiai mes sumaišome pomidorus ir papildome juos mūsų patiekalais. Jei norėsite, paruoškite troškinį su prieskoniais, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite dar 10 minučių. Pabaigoje pabarstykite mėgstamų šviežių žolių patiekalą: krapų, kalendrų ar petražolių.
Troškintos cukinijos receptas su daržovėmis
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- koriandras - 1 grupė.
Paruošimas
Cukinijas kruopščiai nuplaukite, džiovinkite, supjaustykite žievelę, supjaustykite pusiau ir šaukšteli šaukšteliu, viduriu ir sėklomis. Tada supjaustykite daržovę peiliu į mažus gabalėlius. Bulgarijos pipirai apdorojami, supjaustyti kubeliais ir tarkuotos morkos. Lemputė išvaloma ir supjaustoma kubeliais. Dabar imkime kazanoką, supilkite aliejų ir padėkite indus ant ugnies. Paskirstykite cukinijas, morkas, pipirus ir svogūnus, padėkite dangteliu ir troškinkite 10 minučių. Neprarasdami laiko, ruošiame pomidorų įdarymą: sumaišykite pomidorų pastos dubenyje su vandeniu, mes išmesime druską ir pipirais. Tada įpilkite daržoves į daržoves ir pasverkite indą 15 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite jį supjaustytais koriandro žaliais ir supjaustykite ant plokštelių.
Troškintos baklažanų receptai su daržovėmis
Ingredientai:
- baklažanas - 1 gabalas;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- cukinijos - 1 vnt.
- pomidorai prinokę - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirma, mes apdorojame ir paruošime visas daržoves: baklažanus ir cukinijas, supjaustytus kubeliais, supjaustykite pipirais ir supjaustykite pomidorus iš pomidorų. Mes išvalome svogūną, supjaustome puslankius ir supjaustėme visas daržoves keptuvėje su sviestu. Sezonas su prieskoniais, užpilkite šiek tiek vandens, uždengti indus dangteliu ir troškinkite apie 30 minučių. Baigta patiekalą apibarstyti susmulkintomis šviežiais žolelėmis ir supjaustyti ant plokštelių.
Džiovintų daržovių receptas orkaitėje
Ingredientai:
- baklažanas - 1 gabalas;
- bulvės - 5 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Baklažanai nuplauti, džiovinti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Tada supilkite juos į duoną, pabarstykite druska ir palikite 20 minučių. Po to gerai nuplaukite vandeniu, išspauskite juos ir padėkite į dubenį. Bulvės valomos, supjaustomos skiltelėmis ir derinamos su tarkiu morku. Maišymas