Šviežios morkos salotos yra maistingas ir labai naudingas patiekalas. Šiame vitaminų kiekyje nėra kitų daržovių salotų. Prijunkime jį anksčiau ir gydyk svečius. Mes siūlome keletą paprastų salotų receptų iš šviežių morkų!
Salotų receptas iš šviežių kopūstų ir morkų su actu
Ingredientai:
- balti kopūstai - 200 g;
- druska - pagal skonį;
- morkos - 100 g;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Šios salotos iš šviežių kopūstų ir morkų proporcijos parenkamos savarankiškai pagal skonį. Taigi, plonai pjaustykite kopūstus, pabarstykite druska ir sumaišykite rankomis, kad daržovės taptų minkštos ir pradėtų sultis. Morkos valomos, trinamos ant didelės keptuvės ir sumaišomos su kopūstais. Tada užpilame indą su actu, vandeniu su augaliniu aliejumi, papuošti smulkiai supjaustytais šviežiais žolelėmis ir kruopščiai sumaišykite. Na, visa tai, paruošta maistinė ir sveiką salotą su šviežiais kopūstais ir morkomis su actu!
Salotos iš šviežių morkų ir slyvų
Ingredientai:
- morkos - 400 g;
- slyvos - 200 g;
- prieskoniai;
- grietinė - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Išvalytas ir išplautas žaliavines morkas trina ant didelės terpės arba plonai kapoti peiliu. Slyvos plaunamos šiltu vandeniu, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos apie 15-20 minučių. Tada nuvalykite vandenį, supjaustykite jį su šiaudais ir sumaišykite su morkomis. Pabarstykite pagal skonį cukraus, druskos, sumaišykite, įdėti į salotų dubenį ir gausiai grietine.
Salotos iš šviežių burokėlių, morkų ir kopūstų
Ingredientai:
- balti kopūstai - 300 g;
- morkos - 100 g;
- obuolys - 200 g;
- grietinė - 100 g;
- cukrus - 50 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Švieži kopūstai valomi nuo užterštų lapų, pašalinami stiebai ir pašalinami šiurkšti stiebai. Supilkite daržovę plonais šiaudais ir perneškite į gilų dubenį. Iš žievelės ištraukiame obuolius, paimame šerdį ir supjaustome juos taip pat. Morkos trina didelį anūką.
Tada sumaišykite visus ingredientus su kopūstais, pabarstykite indą druska, cukrus ir gerai sumaišykite. Kai patiekę, supilkite salotas su šviežia morkomis su grietine ir pabarstykite žolėmis.
Šviežios kopūstinės salotos su morkomis ir paprikos
Ingredientai:
- balti kopūstai - 200 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- žalumynai krapai - 1 krūtinė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes dirbame kopūstus ir smulkiai supjaustome. Šviežios morkos valomos, trinamos didelėje keptuvėje ir sumaišomos su kopūstais. Pagal skonį įpilkite druskos, atsargiai mėsinkite daržoves rankomis ir palikite maždaug 15 minučių, kad jos leistų sultis. Iki to laiko paruošiame visus kitus: mes išplaušime bulgarų pipirus nuo sėklų ir supjaustome juos plonais šiaudais. Sumažinkite raudoną svogūną į pusę žiedus. Dabar prijunkite visas daržoves ir supilkite smulkiai supjaustytus žalumynus. Paruoštą salotą užpilame augaliniu aliejumi ir gerai sumaišome.
Saldžiųjų burokėlių ir morkų salotos
Ingredientai:
- runkeliai - 500 g;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- morkos - 500 g;
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- petražolės - pagal skonį;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Neapdoroti runkeliai ir morkos kruopščiai nuplaunami, valomi nuo nešvarumų ir sausai valomi rankšluosčiu. Tada mes patrinkite daržoves dideliu virduliu arba sumalkykite jį su maisto perdirbėju. Mažame konteineryje sumaišykite actą, augalinį aliejų, citrinų sultis ir druską. Kruopščiai sumaišome iki homogeniškumo ir išpjaustytus daržoves supilkite su paruoštu padažu. Iš viršaus papuoškite salotas su šviežiais petražolėmis ir padėkite į stalą.