Šparagų skonio ir dietinių savybių jau įvertino daugybė žmonių. Augalą galite vartoti šviežiose, sausose, taip pat ir marinuotose formose. Daugelis žmonių yra suinteresuoti, kiek kalorijų yra šparaguose ir ar tai naudinga numesti svorį? Iki šiol yra daug skirtingų cheminės sudėties panašių veislių.
Naudingos savybės
Šparaguose yra pluošto, kuris patenka į skrandį, padidėja ir padeda ilgai laikytis kūno. Be to, jis pašalina iš organizmo toksinus ir įvairius skilimo produktus. Nepaisant to, kad šparagų kalorijų kiekis yra pakankamai žemas, todėl 100 g sudėtyje yra tik 20 kalorijų, todėl jis yra labai maistingas. Dėl įvairių vitaminų ir mineralų kiekio augalų stiebai padeda normalizuoti slėgį. Rekomenduojama į dietą įtraukti šparagus su anemija, taip pat tai yra puiki diabeto, podagros ir cistito profilaktika. Ne tik mažo kaloringumo baltųjų ir kitų rūšių šparagai skatina svorio mažėjimą, bet ir asparto rūgštį, kuri aktyviai dalyvauja metabolizme. Augalas turi diuretikų savybę, taigi, suvartojus, galite pašalinti skysčių perteklių iš kūno, atsikratyti celiulito ir numesti svorį.
Kitas populiarus produktas, kurį galima rasti parduotuvių lentynose, yra marinuoti šparagai, todėl daugelis suinteresuotos, kiek kalorijų yra. 100 g produkto yra tik 15 kalorijų, todėl galite saugiai jį naudoti savo mityboje, nebijodami sugadinti figūrą. Marinuotų šparagų sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų, skaidulų, folio rūgšties ir kitų medžiagų, reikalingų normaliam gyvenimui.
Šparagai korėjiečių kalba
Neseniai sojos produktas buvo labai populiarus. Remiantis jais, paruoškite įvairias salotas ir kitus patiekalus. Sauso šparago kalorijų kiekis yra gana didelis ir siekia 440 kcal per 100 g. Produkto naudingos savybės priklauso nuo įvairių vitaminų ir mineralų kiekio. Dėl polinesočiųjų rūgščių buvimo sojos šparagai yra naudingi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių problemomis.
Kontraindikacijos
Daugelis šparagų yra šiek tiek kalorijų ir pradeda piktnaudžiauti augalu. Didelio kiekio sojos produktas gali sukelti kasos ligų vystymąsi. Šviežių šparagų, dėl saponino kiekio, nerekomenduojama vartoti su virškinimo trakto sutrikimų pasunkėjimu. Atsisakykite produktui dėl prostatito, cistito ir reumato .
Dietiniai patiekalai su serge
Jei kepsite valgį su šparagų indu, galite ne tik pagerinti savo sveikatą, bet ir atsikratyti kelių kilogramų. Eksperimentu nustatyta, kad jei kas mėnesį kas mėnesį sunaudojate 0,5 kg stiebų, galite keisti reikšmingus šio skaičiaus pokyčius per mėnesį.
Braised sparrow
Šis patiekalas yra 240 kalorijų.
Ingredientai:
- šparagai - 500 g;
- sviestas - 3 šaukštai.
- česnakas - 1 dantis;
- Balzamino actas - 2 šaukštai.
- kumpis - 50 g;
- druska, malti pipirai, cukrus.
Paruošimas
Paruoškite šparagus: nuplaukite, išvalykite, pašalinkite standius galus ir supjaukite stiebus per pusę. Virtos keptuvėje šildykite alyvą, padėkite šparagą, uždenkite ir virkite 3 minutes. Sumaišykite česnaką su actu, įpilkite 50 ml vandens ir supilkite į keptuvę. 12 dienas valgykite šparagus. kol jis tampa minkštas. Pabaigoje įpilkite druskos ir cukraus. Patiekite patiekalu su kumpiu.
Salotos su šparagais
Šiame indelyje yra 250 kalorijų.
Ingredientai:
- šparagai - 150 g;
- mažai riebalų varškė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
- vištienos krūtinėlė - 150 g;
- natūralus jogurtas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Braškių - 50 g;
- druska, malti pipirai, cukrus, salotų lapai, tarkuotų citrinų žolelių.
Paruošimas
Šparagus reikia nuplauti, išvalyti ir pašalinti kietas dalis. Įvirškite vandenį, įpilkite druskos, cukraus, padėkite šparagą ir virkite, kol baigsite. Vištienos krūtinėlė turi būti kepti ant abiejų pusių, kol ji bus aukso ruda. Salotos palieka plauti ir išbrėžti dideliais skiltelėmis. Supjaustykite plauti žemuoges pusiau. Sparagas supilkite į duoną ir supjaustykite krūtinę skardine, druska ir pipirais. Ant plokštelės sumaišykite salotas, šparagus, braškes ir vištieną. Atskirame konteineryje pagardinkite varškės, jogurto, druskos, pipirų ir citrinų žolelių.