Daugelis žmonių girdėjo apie rudųjų ryžių naudą. Jis turi gana daug cinko ir seleno , palyginti su išgrynintomis ryžiais, daug geležies, taip pat beveik 4,5 karto daugiau skaidulų nei rafinuotame analoge. Taigi jo pranašumai negali būti aptariami. Tačiau daugelis taip pat yra suinteresuoti, kaip druska rudieji ryžiai, kurių kalorijų kiekis tiesiogiai sužadina tuos, kurie seka figūrą. Į 100 gramų yra apie 330 kalorijų, tačiau daug kas priklauso nuo to, kaip gaminti šį javų. Pavyzdžiui, jei jūs tiesiog suvirinkite, jis gali tapti mažiau kaloringu.
Kalio rudųjų ryžių kiekis
Paprastai 100 g grūdų sudaro iki 73 gramų angliavandenių . Mažiausias riebalų kiekis čia yra, jų kiekis svyruoja nuo 1,8 gramo iki 2 gramų riebalų. Likusi dalis yra baltymai. Į virtų rudųjų ryžių kiekį galima žymiai sumažinti (iki 25%), nuplaunant labiausiai lipnią ir maistingą dalį. Bet jis mažėja, jei pirmasis vanduo išdžiūvus pirmas, bet tik antras. Ir jei tai nebus padaryta, tada kalorijų kiekis virtų rudųjų ryžių išliks praktiškai tas pats. Taigi, jei nuspręsite naudoti šį produktą dietoms, kurių tikslas yra svorio mažėjimas, tuomet reikia atsižvelgti į šį momentą.
Kuo dar gali priklausyti nuo rudųjų ryžių kaloringumas?
Kadangi rudieji ryžiai nėra konkreti grūdinių kultūrų rūšis, tačiau tai yra neapsaugotas variantas, tai, savo ruožtu, gali būti įvairių rūšių ir augti skirtinguose regionuose. Todėl kiek riebalinių ryžių kalorijų priklauso ir nuo auginimo sąlygų, dirvožemio ir kitų veiksnių. Natūralu, kad atsižvelgiant į konkrečius patiekalus, svarbu tvarkyti ir patiekti grūdus. Ir tiesiogiai rudųjų ryžių kalorijų - ši vertė yra daugiau ar mažiau pastovi.