Braškės - tai pirmoji uogienė, kuri vasarą mėgsta. Paprasti įdomūs receptai su braškėmis laukia jūsų žemiau.
Braškių kompotas - receptas žiemai
Ingredientai:
- šviežios braškės - 500 g;
- vanduo;
- cukrus - 200 g.
Paruošimas
Braškių ir įdėti į švarų stiklainį. Užpildykite uogas verdančiu vandeniu. Uždenkite dangtį, palikite atvėsti. Tada vanduo įpilamas į puodą, apibarstomas cukrumi, virinamas ir supilamas gaunamas sirupo uogas. Ją supilame su skardos dangteliu, pasukite aukštyn kojom ir palikite atvėsti.
Braškės ir grietinėlė - receptas
Ingredientai:
- Braškių - 3 puodeliai;
- pudo cukrus - 1 stiklas;
- kremas 30% riebalų - 2 puodeliai.
Paruošimas
Braškės dedamos į duoną ir plaunamos po tekančiu vandeniu. Kai vanduo nutekėja, pjaustome uogas į griežinėliais ir padėkite jas vazose. Į viršų su cukraus milteliais ir 1 valandą valome šaltoje, formuojame sultis. Išmaišykite atšaldytą grietinėlę. Jie turėtų didėti tūrio beveik 2 kartus. Pjaustymo proceso pabaigoje pridėkite miltelių pavidalo cukrų. Kai patiekę, supilkite braškes su plakta grietinėle. Jei pageidaujate, galite papuošti viršuje mėtų lapais.
Charlotte su braškėmis - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 170 g;
- dideli vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- granuliuoti cukrus - 120 g;
- šviežios braškės - 100 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
Braškinis, išdžiovojame. Apytiksliai ¾ supjaustykite 3-4 dalis, jei uogos yra didelės. Kiti supjaustyti į plokštes. Mes sujungiame išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Mes pertraukiame kiaušinius į gilų pavidalą, švilpkite juos. Nenutraukite plakimo proceso, supilkite cukrų. Beveik proceso pabaigoje užpilame aliejų. Dabar įmaišykite miltus į mišinį ir sumaišykite porcijomis. Pusė tešlos dedama į riebalų pavidalo, supjaustyta pusapvaliai. Įpilkite likusį bandymą ir padėkite, kad braškių, kurie supjaustyti į plokštes. 200 laipsnių kampu, pusę valandos kepkite charlotę.
Desertas su braškėmis - receptas
Ingredientai:
- Braškės - 300 g;
- cukrus - 80 g;
- citrina - 1 vnt;
- mėtų - 2 šakos.
Paruošimas
Braškių, išvalytų nuo stiebų ir supjaustytų gabalėlių. Keletas uogų paliekamos dekoruoti. Braškes supilkite į dubenį, užpilkite cukrumi, pridėkite sulčių iš citrinos ir apie 25 ml vandens. Palikite 15 minučių, kad gautumėte uogų cukraus ir leiskite sultis. Po to švelninkite masę su panardintu maišytuvu. Mes supilame gautą tyrę į plačią talpyklą ir valandą mes įdedame į šaldiklį. Po to, naudojant šakę, tai yra tarsi purvinė šaldyta masė. Vėl uždėkite šerbetą į šaldiklį. Pakartokite šį procesą keletą kartų. Po paskutinio priėmimo palikite masę per naktį šaldytuve. Ir tada, su šaukštu, mes formuojame kamuoliukus. Įdėkite juos ant plokštelių, papuoškite šviežių braškių ir mėtos lapų skiltelėmis.
Braškės su cukrumi
Ingredientai:
- Braškių - 1 kg;
- smėlio cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Uogos valomos iš stiebų ir gerai nuplaunamos. Mes užmiegiame braškes su cukrumi ir kruopščiai suminkštame. Esant kambario temperatūrai, palikite dieną, maišydami keletą kartų. Mes platiname masę per švarius stiklainius, uždarykite kaprono dangčiais ir padėkite ją į laikymo vietą šaldytuve.
Braškių su cukrumi receptas
Ingredientai:
- Braškių - 1 kg;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Braškės rūšiuojamos, pašalinamos pažeistos, žalsvos ir sugadintos uogos. Naudodami maišytuvą, pasukite uogas į tyrę. Tada supilame cukrų. Reikia labai mažai, kad bulvių koše būtų maloni. Dar kartą švilpkite ir paskleiskite daug stiklines ar pakuotes, kad užšaldytumėte. Mes siunčiame ruošinius į šaldiklį, o tada žiemą išmontuojame, atšildome ir mėgaukitės natūraliu šviežių braškių skoniu.