Rabarbas jokiu būdu nėra labiausiai žinomas delikatesas, tačiau tiems regionams, kuriuose galima jį gauti, jis yra labai populiarus. Tai ankstyvas daugiametis augalas su valgomuoju stiebu, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Taip pat pastebima, kad rabarbarų lapai ir šaknys yra laikomi nuodingomis ir nevalgomi maisto produktuose. Paprastai augalo stiebai dedami į kompotus, džemus, džemus ir kitus desertus.
Kiek naudingas rabarbarų kompotas?
Rabarberio stiebai yra daug naudingų rūgščių (ypač citrinų ir obuolių), karotino, geležies, fosforo, magnio, kalcio ir vitaminų A , B, C, taip pat retų vitaminų K. Be to, jis gali būti vadinamas dietiniu, nes už 100 g produkto sudaro tik 16 kcal. Kompotos su juo, priklausomai nuo sudėtyje esančio cukraus kiekio, vidutiniškai kalorijų kiekis yra nuo 30 iki 60 kalorijų.
Komboto naudojimas iš rabarbarato yra susijęs su turtingais žmogaus kūno svarbiomis sudedamosiomis dalimis, dėl kurių jis turi minkštą, bet galingą poveikį kai kurioms kūno sistemoms. Pavyzdžiui:
- rabarbarų kompotas gali normalizuoti padidintą temperatūrą;
- Yra žinoma, kad rabarbaras padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu ir normalizuoja žarnyno veiklą dėl natūralių vidurių uždegimo;
- rabarbarų komoto naudojimas leidžia reguliuoti visą virškinamąjį traktą;
- Yra žinoma, kad gėrimai su šiuo augalu taip pat sukelia antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį, todėl, kai jis bus naudojamas, bus greičiau nugalėti sezoninius šalčius;
- žmonės, turintys problemų su kepenimis ir tulžies pūslėmis, rabarbarai gali būti naudojami kaip cholagogas;
- Reguliarus rapsynų kompoto vartojimas stiprina natūralų imunitetą .
Rabarberio kompotas turi daugiapakopį gydomąjį poveikį. Šios savybės buvo moksliškai įrodytos, o dabar šios vaistinėse parduodamos vaistinės parduodamos vaistinėse. Reikėtų nepamiršti, kad nėštumo metu rabarbarą reikia sunaudoti ribotą kiekį, taip pat diabetą, podagra, peritonitą, uždegiminius procesus ir bet kokį kraujavimą.
Kaip padaryti rabarbarų kompotą?
Paruoštas rabarbarų kompotas, pilnas naudingų savybių, yra labai paprastas, ir tai užtruks nemažai laiko. Naudodami tokį gėrimą, o ne įsigytas sultis, galite žymiai sustiprinti savo sveikatą.
Rabarbarų kompotas
Ingredientai:
- rabarbarai - 800 g;
- medus - 3 šaukštai;
- cukrus - 150 g;
- vanduo - 1,5 litro.
Paruošimas
Iš anksto nuplaunamas rabarbaras supjaustytas smulkiais gabalėliais ir mirkymas šaltame vandenyje 15 - 20 minučių. Šiuo metu paruoškite sirupą, sumaišykite vandenį su cukrumi ir išvirkite. Išpilkite rabarbarų vandenį ir įpilkite rabarbarą į virimo sirupą ir virkite 7-8 minutes, kol jis minkštas. Į jau aušintą kompotą pridėti medaus (jei pageidaujama).