Lengvai paruoštas užkandis, pagamintas iš pita duonos su sūriu ir vaistažolėmis, tinka naudoti su stikliniu alaus ir puodelio karštos arbatos. Švelnus ir skanus patiekalas pasimatys visiems sūrių gerbėjams, nes paprastas kvietinių pyragas gali apvynioti visiškai bet kokį sūrio ir žalumynų tipą, laikas nuo laiko gamindamas naujas derinys skonį.
Armėnijos lavach su sūriu ir žalumynais
Ingredientai:
- Armėnijos lavašas - 2-3 vienetai;
- kietas sūris - 100 g;
- džiovinti pomidorai - 4 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- karšti pipirai - pagal skonį;
- koriandras - krūva.
Paruošimas
Bulgarijos pipirai prasiskverbti ir sudeginti ant degiklio, kol susidaro juoda oda. Nulupkite žievę, o vaisių minkštimas atskirtas nuo daugybės sėklų. Padažome pipirą į juosteles. Sausi džiovinti pomidorai grūsti ir sumaišomi su tarkuoto sūrio. Tada pridėkite supjaustytą karštą pipirą ir smulkintą koriandrą.
Dabar, kai pildymas yra paruoštas, galite pradėti užkąsti. Jūs galite įdėti sūrio mišinį su pipirais ant pitos duonos krašto ir išvynioti viską į ritinį, tačiau jei turite mažą pita duoną, atlikite tai, kaip tai padarėme - paskirstykite užpildą visame plokščiojo pyrago paviršiuje ir padėkite jį kita tortą iš viršaus. Kepkite армянскую pita duona , kol sūris taps.
Keptos lavos su sūriu ir žalumomis receptai
Ingredientai:
- kumpis - 200 g;
- sūrio mozzarella - 200 g;
- karšti pipirai - pagal skonį;
- žalieji svogūnai, petražolės - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- lavachas - 1 gabalas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kumpis ir sūris supjaustyti mažais kubeliais ir sumaišyti. Sumaišykite supjaustytus žalius ir karštus pipirus. Solim ir pipirai - skonis.
"Lavash" supjaustoma į 4 gabalėlius. Ant kiekvieno gabalėlio, užpilyto sūrio įdaru su žolėmis, krašto, pasukite pitą į vamzdelį, nepamirškite užpilti viršutinių kraštų.
Apkepkite žemuoges iš pita duonos alyvuogių aliejuje aukso spalvos iš abiejų pusių. Prieš patiekdami užpilkite lavacho vamzdelius ant servetėlių, kad sugertumėte riebalų perteklių, tada padėkite padažu. Kaip paskutinis gali veikti kečupas, grietinė su žolelėmis arba naminis majonezas.
Plona pita duona su sūriu ir žalumynais
Ingredientai:
- grietinė - 250 g;
- grietinėlės sūris - 250 g;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- tarkuotas sūris - 1 prekė;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- džiovinti svogūnai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- lavachas.
Paruošimas
Išrinkite grietinę su grietine, įpilkite kapotų karštųjų pipirų, česnako, džiovintų svogūnų ir druskos su pipirais pagal skonį. Sulenkite mišinį su smulkiai suptruotu kietu sūriu. Gautoji masė yra paskirstyta tolygiai per visą pita duonos paviršių ir supilama į ritinį. Mes suvyniame juostą su filmu ir valandą paliekame šaldytuve. Vėliau rulonas gali būti atlaisvinamas iš plėvelės ir supjaustytas smulkiais gabalėliais.
Pita duona su sūriu ir žolelėmis orkaitėje
Ingredientai:
- lavachas - 1 gabalas;
- kietasis sūris arba sūrio mišinys - 300 g;
- grietinėlės sūris - 100 g;
- kiaušinio trynys - 2 vienetai;
- petražolių žalumynai - pagal skonį;
- špinatai - 1 puokštė;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų padažas - 1 prekė;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kietasis sūris trinamas ant smulkių riesinių ir sumaišomas su kapotų žolelių. Sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir kiaušinio trynį.
Raudoną svogūną sumalkite ir kepkite augaliniame aliejuje iki minkštos. Pasibaigus virimui, į svogūną įpilkite špinatų žalumynų ir sumaišykite. Į sūrio mišinį įpilkite atvėsinto kepalo.
Sūris, nešvarus, mes skleisti viename iš pita duonos kraštų ir sandariai apvyniokite pastarąjį vamzdyje. Supjaustykite ritinį pusiau ir padėkite į tepamą kepimo skardą. Riebalus tepkite pomidorų padažu, supjaustykite grietinėlės sūrio gabalėliais ir kepkite viską iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.