Pica - skanus ir malonus patiekalas. Paprikos ir skanių picų kepimo receptai mokosi iš šio straipsnio.
Lengviausias pica receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- maisto soda - ½ šaukštelio;
- sijojami kviečių miltai - 220 g;
- kefyras - 180 ml;
- druska
Už pildymas:
- kečupas;
- svogūnai - 50 g;
- pusiau rūkyta dešra - 150 g;
- pomidorai - 100 g;
- sūris;
- marinuoti agurkai - 100 g;
- majonezas.
Paruošimas
Tiesiai įdėkite kefyros druską, soda, įpilkite lėtai miltų, išmaišykite iš anksto ir minkykite tešlą. Maždaug pusę valandos valome šaltu vandeniu. Tuo tarpu ruošiame ingredientus užpildymui: Melenko mes sumaišome svogūnus ir marinuotus agurkus. Supjaustykite dešra į kubelius ir tris ant sūrio trintuko sūrio. Forma tepama aliejumi, į ją tešla dedama ir paskirstoma ant pelėsio paviršiaus. Sutepkite paviršių su majonezu ir kečupu. Iš viršaus išpilkite užpildą, o vidutine temperatūra kepkite, kol paruošta.
Paprastas picos tešlos receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- cukrus - 70 g;
- vanduo 400 ml;
- augalinis rafinuotas aliejus - 70 ml;
- mielių sausas greitas poveikis - 5 g;
- Kvietiniai išspausti miltai - 5 stiklinės.
Už pildymas:
- dešra ar kumpis;
- sūris;
- padažas
Paruošimas
Ištirpinkite druskos, cukraus ir sausų mielių šiltame vandenyje. Kruopščiai sumaišykite. Iš anksto sumaišykite miltus ir minkykite elastingą tešlą. Mes užpilame augalinį aliejų pačioje pabaigoje. Mes padengiame tešlą indelyje su servetėlėmis ir palikite šiltą. Po pirmojo karto jis pakyla, mes suminkame ir leiskime jam vėl sugrįžti. Po to jau galima dirbti su testu. Supilkite jį, sutepkite jį pomidorų padažu, supilkite įdarą ir kepkite apie 20 minučių gerai šildomoje orkaitėje.
Paprastas picos receptas keptuvėje
Ingredientai:
- miltai - 12 šaukštai. šaukštai;
- majonezas 67% - 5 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 80 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Užpildymas - pagal skonį.
Paruošimas
Grietinė ir majonezas sumaišomi ir sumaišomi kiaušiniai, kruopščiai sumaišomi. Mes supilamame išsijotus miltus ir kruopščiai sumaišome. Supilkite mišinį į šalto keptuvę, aliejaus, ir iš viršaus sumaišykite kokią nors įdarą. Virimas keptuvėje ant nedidelio šilumos po dangteliu. Pica bus paruošta, kai sūris taps!
Paprastas picos receptas
Ingredientai:
- avižos sėlenos - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- mažai riebalų kefyras - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorai - 1 vnt.
- sūris - 80 g;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- raudonėlis - žiupsnelis.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius su kepimo milteliais, užpilkite kefyru, pabarstykite sėlenus ir šiek tiek druskos. Gerai sumaišykite, kol bus lygus. Tegul masė užpilkite 10 minučių, o tuo metu sėlenos išsipuos. Mes šiuo metu paruošiame įdarą: virta krūtinė supjaustoma mažais kubeliais, pomidorais - puodeliais. Puikiai šildome keptuvę, lengvai ją tepkite ir išpilkite tešlą. Valgykite maždaug 3 minutes. Kai tortas iš apačios yra gerai išardomas, įdedame įdarą, rudame sūrį, raudoną. Uždenkite ir uždenkite maždaug 5 minutes mažame ugnyje.
Paprastas picos receptas orkaitėje
Ingredientai:
- majonezo riebalai - 2 šaukštai. šaukštai;
- greitai veikiantys sausieji mielės - 10 g;
- karvės pienas - 280 ml;
- druska;
- rafinuotas aliejus be kvapo - 45 ml;
- Aukščiausios rūšies miltai - 400 g;
- įdaryti
Paruošimas
Sausos mielės užpilkite šiltu pienu, sumaišykite ir palikite šiluma ketvirtį valandos. Įpilkite šiek tiek miltų ir sumaišykite tešlą. Įpilame alyvą, sumaišykite majonezą, sumaišykite ir supilkite miltus, kad gautumėte gana storą tešlą. Mes suteikiame jam maždaug ketvirtadalio valandos stovėti, tada išvynioti ir įdėti riebalais. Sutepkite viršuje mėgstamiausią padažą, supilkite užpildą ir vidutinės temperatūros, kepkite 30 minučių. Mėgaukitės savo maistu!