Įsivaizduokite, kad žmonės jaučiasi jau daugiau nei 7 tūkstančius metų. Jis buvo auginamas Senovės Graikijoje, Romoje, taip pat visose Rytų šalyse. Riešutas yra artimiausias mūsų "klasikinių" žirnių giminaitis ir daugeliu atžvilgių apeinamas jo draugas dėl naudojimo tikslo - nes viščiukai yra palyginti lengvai virškinami, o vitaminai tikrai ne mažesni už žirnius.
Tiesą sakant, avys, o taip pat ir žirniai. "Baranai" ar turkų žirniai yra žinomi jau tarptautiniais patiekalais - falafeliu, hummu, kichadi.
Tačiau naudingosios savybės, kurias suteikia avinžirniai, leidžia mums mėgautis visa tai ir tuo pačiu metu teisėtai laikyti save sveika mityba.
Naudingos savybės avinžirniai
Yra daugybė mitybos specialistų, įrodančių, kad avižos yra labiausiai universalus augalinių baltymų šaltinis. Tai reiškia, kad viščiukas netgi sojos - žinomas maistas vegetarams. Turkijos žirniai kartu su ryžių koše praturtins jus visais esminių amino rūgščių komplektais - gerai, kaip neįmanoma įkvėpti, o ne parašyti disertaciją apie pjautinę galviją!
Iš medūzos gamina miltus. Jis vartojamas tam tikroms ligoms, taip pat kaip prevenciniam agentui:
- rekomenduojama alergiškiems pacientams, kurių baltymų šaltinis yra laktozės netoleravimas;
- Rekomenduojama skrandžio sutrikimams, kaip sutraukiantiems;
- Rekomenduojama kaip pagrindinė kiaušinių košės sudedamoji dalis, kadangi baltymai iš neskaldytų galvijų yra geriau virškinami nei iš žirnių;
- riešutų aliejaus miltų patartina paruošti veido kaukes - su alyvuogių aliejumi arba kiaušinių baltymu, priklausomai nuo odos tipo.
Naudingų savybių avinžirniai iš anksto nustato jo sudėtis:
- kalcio, magnio, mangano, vario, natrio ir geležies;
- B grupės vitaminai;
- celiuliozė.
Mikroelementai, naudojami avinžirniai, gali padaryti jūsų odą švarią ir elastingą, o vitaminai B visada atsikratys nervų sistemos sutrikimų, nuotaikos svyravimų ir depresijų.
Tačiau pluoštas yra pagrindinė žirnių naudojimo svorio priežastis.
Nutraukite svorio praradimą
Nykštukai yra visų dietologų mėgstamiausia, kaip jau minėjome, daugelis bando apibūdinti šio gaminio žavesį savo mokslinėje veikloje. Taigi, 2010 m. Amerikiečių žurnale buvo informacijos, pagal kurią tik 2 pienas porcijos per dieną gali sumažinti perteklių. Tai buvo apie nutukusius pacientus ir svorio netekimas (nors ir mažesniu mastu) iš ankštinių daržovių, net tuo pačiu metu, likusioji mityba buvo minkšta, ne maistinė.
Kitas straipsnis dėl sveikų nugramzdų ir Amerikoje. Vištienos, žirniai ir lęšiai yra geriausias maistas mažai kalorijų turinčioms dietoms. Kaip žinoma, dietai mes renkamės mažesnės energetinės vertės produktų, kurie ilgą laiką suteikia sotumo jausmą. Taigi, vienoje porcijoje viename porcijoje yra pusė dienos normos pluošto ir 14,5 g baltymų. Visa tai, žinoma, ilgai sotūs.
Tuo pačiu metu, ketinant naudoti svogūnus, pabandykite mėsą pakeisti šiuo dideliu baltyminiu produktu. Vis dėlto, ankštiniai ir mėsos nėra geriausias derinys, o kalcio kiekis dubenyje su virtomis avinėlėmis taip pat gali sotėti be gyvūnų baltymų - tai apie 269 kcal.
Riešutų naudingos savybės ir kontraindikacijos
Pievagrybiai yra labai patenkinti ir iš esmės yra sunkūs produktai. Kad būtų lengviau virti, viščiukai prieš valgant turi būti užpildyti vandeniu 10-12 valandų.
Riešutas negali būti valgomas su tendencija į vidurių užkietėjimą, nes šis produktas trikoja. Be to, jei turite problemų su virškinimu, geriau vengti vartoti daug ankštinių daržovių, o jei jūs niekada valgėte avinžirnius, pradėkite mažiausiai 50 g garnyru ir, jei nėra alerginių reakcijų, palaipsniui padidinkite porciją.
Jei netinkama kraujo apytaka ir padidėjusi kraujo klampa, viščiukai nerekomenduojami - viščiukai pagreitina krešėjimą ir gali sukelti kraujo krešulių atsiradimą, jei iš pradžių jie linkę.