Salotos iš morkų su česnakais yra labai paprasta ir greita, ir šis skonis žinomas, tikriausiai, visiems nuo vaikystės. Todėl siūlome keletą variantų iš šių ingredientų, tikimės, kad jie padės įvairinti jūsų stalą.
Salotų receptas iš šviežių morkų su česnakais, riešutais ir majonezu
Ingredientai:
- morkos - 0,5 kg;
- česnakai - 5 dantys;
- graikiniai riešutai - 140 g;
- majonezas ;
- petražolės;
- druska
Paruošimas
Pirmasis ir svarbiausias dalykas yra morkas, jis neturėtų būti vangus, jis turi būti sultingas, tai yra pagrindinis veiksnys, galintis labai paveikti salotų kokybę. Taip pat svarbus veiksnys yra morkų saldumas, iš jo beveik negali būti pernešimo, tačiau jo nebuvimo atveju salose reikia įdėti šiek tiek cukraus, nes tai yra sultingas saldingas morkų skonio su česnakais derinys, suteikiantis unikalų salotų skonį.
Ir tada nieko komplikuokite, neplaukite morkų, nulupkite ir sumalkite su vidutinio dydžio graters. Česnakai taip pat valomi ir praeina per spaudą, nuspaudžiami tiesiai į morką. Riešutai, atskiriami nuo apvalkalo ir membranų, įdėkite į maisto plėvelę ir padengdami jį, tada naudodami riedėjimo kaištį, galite lengvai juos išpjauti arba pasinaudoti kur nors patogesniu metodu. Išmaišius visus produktus ir gerai sumaišykite, nepamirškite, kad nesvarbu, kaip salotos atrodys pikantiškos, tai užtruks apie pusvalandį užvirinti.
Pupelių salotos su morkomis ir česnaku
Ingredientai:
- pupos - 200 g;
- česnakas - 2 dantys;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 2 vienetai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska
Paruošimas
Šios salotos paruošimas turi prasidėti iš anksto, ty apie dvylika valandų. Pupelės, kaip jau tikriausiai suprantate, būtina mirkyti, geriausia naktį. Ši procedūra žymiai sutrumpins jos rengimo lūkesčius. Po pupelių mirkymo, išplovimo ir virimo, druskos galima įdėti tik pačioje preparato pabaigoje, neįmanoma tiksliai pasakyti, kiek laiko užtruks, nes tai priklauso nuo pupelių veislės, kuri yra puiki įvairovė.
Morkos turėtų būti išvalytos ir apdorotos vidutine juostele, o česnaką išspausti tiesiai į morkas, pridedant druskos, citrinų sulčių ir kapotų žolelių. Nuplauk pupeles ir jas atvėsinkite, tada pridėkite prie morkų, pridėkite sviestą ir sumaišykite.
Burokėlių ir morkų salotos su česnaku
Ingredientai:
- morkos - 2 vienetai;
- runkeliai - 1 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- majonezas - 30 ml;
- citrinų sultys - 30 ml;
- sojos padažas - 10 ml;
- petražolės - 4 šakos;
- druska
Paruošimas
Kalbant apie runkelių naudojimą, mes iš karto rekomenduojame dėvėti vienkartines pirštines, nes geras sultingas runkelis ilgą laiką sutepins jūsų rankas. Salotos yra labai paprastos, runkeliai ir morkos vienodo kiekio natrio toje pačioje keptuvėje, išspausti česnaką per spaudą ir smulkiai pjaustyti petražoles. Sumaišius visas sudedamąsias dalis, švelniai druskos, sojos padažo ir taip gana sūrus.