Jei jau esate atsipalaidavę standartinių bulvių ar virtų makaronų, virtų šeimyninei vakarienei, ir norėtumėte šiek tiek keisti įprastą maistą, nustebinančiame visus savo artimuosius kažką naujo, siūlome padaryti gana paprastą, bet labai skanu ir nepamirštamą patiekalą - makaronus su grybais. Svaiginantis makaronų skonis bus prisimintas ilgą laiką. Pažvelkime į keletą skirtingų makaronų receptų su grybais.
Pasta su malta mėsa ir grybais
Ingredientai:
- makaronai - 200 g;
- baltieji grybai - 200 g;
- malta mėsa - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - pagal skonį;
- grietinė - 200 ml;
- kietų veislių sūris - 200 g;
- druska, malti pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
"Kaip gaminti makaronus su grybais" - klausiate? Viskas yra labai paprasta ir lengva. Paimkite mėgstamus tešlos gaminius ir virkite šiek tiek sūdytu vandeniu. Nepanaikinant laiko, išvalome svogūnus ir supjaustome juos kubeliais. Kepti su smulkiai supjaustytu česnaku augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Dabar pasukite grybus - pamaldykite juos, išvalykite, supjaustykite į mažas plokšteles ir pridėkite juos su malta mėsa ir svogūnų kepimu. Sezonas su druska, pipirais, po 10 minučių pridėkite grietinę ir gerai sumaišykite. Tada įdėkite makaronus į keptuvę, įmaišykite, padėkite ir 15 minučių padėkite ant mažos ugnies. Paruošti makaronai su burokėliais ir malta mėsa supjaustomi ant plokštelių, pabarstyti terminiu sūriu ir puošti žalumyną.
Makaronai, įdaryti grybais
Ingredientai:
- makaronai - 150 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- kumpis - 100 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kietų veislių sūris - 50 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Švieži grybai yra mano, supjaustyti į plokštes ir virti šiek tiek sūdyto vandens apie 25 minučių. Mine svogūnai ir morkos, švarūs, supjaustyti smulkiais kubeliais ir kepti alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos. Tada įpilkite į virtus kepamus grybus, supjaustytus į ploną kumpio ir druskos juostelę pagal skonį.
Virkite makaronus ir įdėti į kepimo indą mažų lizdų forma. Kiekvienas įdarytas grybų užpildu, pabarstykite tarkuoto sūrio ir 5 minutes nusineškite įkaitintoje orkaitėje. Uždarytos makaronų lizdai su grybais patiekiami ant stalo, anksčiau puošti žalumynais.
Makaronai su grybais daugiavaisiais
Ingredientai:
- makaronai - 300 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- grybai (balti arba grybai) - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- jogurtas - 200 ml;
- kietų veislių sūris - 200 g;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Šis patiekalas nedelsiant paruošiamas multivarke. Išjunkite iš anksto ir nustatykite "Pyro" režimą. Nors multivarka šildomas, verdame grybus ir supjaustome svogūnus su pusiau žiedais. Iš anksto įkaitintame dubenyje užpilame augalinį aliejų, paskleidžiame svogūną ir kepama keletą minučių.
Tada pridėti supjaustytus virtus grybus ir visus kartu 15 minučių. Mes skaniai paruošime prieskonius, druską ir pipirus. Kitas, švelniai užpilkite jogurtą ir kruopščiai sumaišykite. Įpilkite makaronus ir įpilkite karšto šiek tiek sūdyto vandens. Puikiai sumaišykite, kad makaronai nesiliestų kartu. Įdėkite dubenėlį į multivark ir nustatykite režimą "Steamer". Kuko apie 15 minučių. Šį kartą sudrėkinkite mažą sardelę ir tada įdėkite į dubenį su makaronais. Jis tolygiai ištirps, ir jūs turėsite makaronus sūrio padaže. Malonu apeiti!