Neseniai, kai namudiniai patiekalai vis dažniau iš mūsų stalų išstumiami iš pusiau gatavų produktų, kurie yra lengvai ir greitai paruošti, daugelis produktų pasirodo nepagarbiai pamirštami. Vienas toks produktas yra kiaulienos inkstai.
Kiaulienos inkstų nauda ir žala
Pažiūrėkime, ar kiaulių inkstai yra naudingi ir ar prasminga grįžti iš jų patiekalų į mūsų mitybą.
Rengdami šį šalutinį produktą, turite atsiminti keletą smulkių triukų. Savo ruožtu šis produktas turi gana specifinį kvapą, kuris gali lengvai sugadinti net skaniausią patiekalą. Tačiau, jei jūs iš anksto pameršate inkstus piene ir naudojate pakankamą kiekį pagardų ir prieskonių, gausite skanų ir skanų patiekalą. Be to, kartą per savaitę valgydami kiaulienos inkstus, galite būti tikri, kad jūsų kūne nėra grėsmės dėl vitaminų B , BB ir mineralų, tokių kaip magnio, kalio, sieros trūkumas. Inkstuose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, dėl kurių organizmas atsinaujina.
Tačiau nepamirškite, kad kiaulienos inkstai bus naudingi tik tuo atveju, jei gyvūnas bus tinkamai auginamas. Inkstai yra filtras, kuris valo kenksmingų ir nereikalingų medžiagų kūną. Todėl, jei nesąžiningas kiaulienos gamintojas naudojosi prastos kokybės maisto produktais, kiaulėse gali būti daug toksiškų medžiagų.
Kalio kiekis kiaulienos inkstuose
Pačios inksijos nėra ypač švelnios apie 100 kcal per 100 g. Tačiau jų paruoštas patiekalas dažniausiai pasirodo esant daugiau kalorijų dėl pieno, sviesto ar augalinio aliejaus ir kitų ingredientų naudojimo.
Tuo pačiu metu, kalbant apie kiaulienos inkstų naudingumą, dar kartą pažymime, kad, nepaisant santykinai mažo kaloringumo kiekio, šiame produkte yra daug naudingų medžiagų. Jų derinys yra toks universalus, kad naudojant šią indą kūnas suaktyvina mechanizmus imuniteto didinimui, gerinančiam kraujo kūnelių funkciją. Šio produkto gerbėjai ilgiau laikosi jaunimo ir mažiau kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų.