Vištienos kepenys, kepti su svogūnais, pasirodo esanti neįtikėtinai kvapni ir labai skanūs. Atsižvelgiant į tai, kad mėsos šalutinis produktas pirmiausia sugriūti miltuose su prieskoniais, gabaliukai įsigyja auksinę plutą, o spinduliai yra karamelizuoti ir patiekalas suteikia šiek tiek pikantiško saldumo. Mes pasidalinsime su jumis keletą paprastų ir patikrintų receptų virti kepta vištienos kepenėlė, ir jūs suprasite, kaip tai yra skanus!
Kepta vištienos kepenėlių kepimo receptai
Ingredientai:
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- vištienos kepenys - 500 g;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniniai apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Valome lemputę ir supjaustome puslankius. Morkos perdirbamos ir tarkuotos. Kepenys plaunamos, atskirtos nuo baltųjų plėvelių ir supjaustomos į gabalus. Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir sekite apyniais-suneliais ir gerai sumaišykite kepenų gabaliukus sausame mišinyje. Dėl stipraus ugnies pašildykite augalinį aliejų ir padėkite gabalus vienoje eilėje. Kepkite minutes 4, tada atsargiai pasukite kepenis, supjaustykite svogūnus, morkas ir kepkite dideliu šilumos kiekiu, kartais maišydami. Po 5 minučių supilkite vištienos kepenėlių su svogūnais ir morkomis, uždenkite dangteliu ir kepkite dar 7 minutes. Mes tiekiame indą karštu garnyru.
Vištienos kepenų receptas su svogūnais
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 450 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pienas - 1,5 daiktai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Norėdami kepti vištienos kepenėlių su svogūnais, pirmiausia paruoškite visas sudedamąsias dalis. Norėdami tai padaryti, kepenys yra gerai nuplauti, supjaustyti pusiau ir sulankstyti į dubenį. Tada supilkite pieną ir palikite stovėti. Šį kartą valome lemputę, supjaustome ją su pusiau žiedais ir perneškite ją į keptuvę. Po to švelniai ištraukite spindulius ir paskleiskite jį violetiniu. Kiekvienas vištienos kepenų gabalas yra valcuotas miltais, supilamas į karštą keptuvę, supilamas šiek tiek aliejaus ir kepamas iš vienos pusės iki rudos. Dabar pasukite mėsą ir supilkite ją iš kitos pusės, kol paruošta. Pabaigoje sūdymo grąžinkite svogūną į keptuvę, sumaišykite su kepenimis ir kepkite dar vieną minutę. Geriausia paruošti patiekalą su bulvių koše.
Klasikinis vištienos kepenėlių receptas su svogūnais
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kaip virti vištienos kepenis su svogūnais? Norėdami tai padaryti, kepenys gerai nuplaunamos ir džiovinamos. Pašalinkite tvarkingai jungiamąjį audinį ir visas venus. Paruošta kepenys supjaustoma mažomis porcijomis ir dedama į puodą. Mes apdorojame lemputę ir supjaustome didelį puslankį peiliu. Mes išmesti miltus, supilti į didelę plokščią plokštelę ir įdėti ją į skonį. Visi sumaišyti ir supilti į sausą kepenų dalių mišinį iš visų pusių. Į šildomą keptuvę