Norėdami įsivaizduoti, kad užkandis lengvesnis ir patogesnės kanapės absorbcijai per savitarnos staliuką, tiesiog neįmanoma. Miniatiūriniai sumuštiniai ar kepsniai ne tik atrodo gražiai ant padėkliukų, bet jie taip pat suteiks bet kuriam iš jų visą spektrą skonio malonumo, o ne blogiau už užkandį, per kurį praleidote sumuštą valandą. Žemiau yra surinkti paprastų paprastų kanapių receptai.
Canape su mozzarella ir vyšnine
Jei esate pavargę nuo įprastų idėjų kanapėms ant šventinio stalo, tada pamatykite šviežių mocarelos ir vyšnių pomidorų derinį ant keptuvių. Atrodo, kad apteiseris yra ryškesnis už kaimynus su sūrio dešra.
Ingredientai:
- vyšnių pomidorai;
- maži jaunų mocarelos kamuoliukai;
- žaliųjų baziliko lapai;
- kumpis prociutto;
- Balzamino glazūra.
Paruošimas
Paruošimas yra juokingai lengvas: supjaustykite vyšnių pomidorus per pusę ir švelniai pabarstykite pjaustytuvą su juodaisiais pipirais. Ištraukite vieną iš pusių į kevalą, po to sūrio kamuoliuką, kumpio gabalėlį ir žalio baziliko lapą. Pataisykite antrosios pusės pomidorų kompoziciją ir į indą supilkite tiesiogiai balzamiko glazūra.
Kanapės užkandis su sūriu ir ananasais
Ingredientai:
- ananasų žiedai - 4 vnt.
- purpurinė svogūna - 1 vnt.;
- švieži pomidorai - 1 vnt.
- raudoni saldieji pipirai;
- keletas kalendrų lapų;
- citrinų sultys - 15 ml;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- grietinėlės sūris ;
- krekeriai.
Paruošimas
Daržoves išpjaukite į mažus kubelius ir sujunkite juos su koriandriniu žalumynu. Mes užpilame daržovių salsą su sviesto ir citrinų sulčių mišiniu, į skonį įpilkite prieskonių.
Tepkite krekerių grietinėlės sūriu, ant viršaus išpilkite deserto šaukštą ananasų salsos ir pasidėkite.
Kanapė su grybais ant keptuvių
Tokio kanapės ruošimas užtruks mažiau laiko, jei vietoj rozmarino stiebų naudosite paprastus medžio drožles, bet jei esate ne pernelyg tingus, rozmarino šaka suteiks stulbinančią aromatą.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 7-8 vienetai;
- saldieji pipirai;
- vynuogių pomidorai;
- krūva šviežios rozmarinos;
- prieskoniai ir aliejus.
Paruošimas
Mes išvalome rozmarino šaką nuo adatų, paliekant "uodegą" iš jų krašto. Padažuojame grybų, pipirų griežinėlių ir pomidorų ant keptuvių, gausiai sezono daržovių ir grybų, tada užpilkite aliejumi. Kepkite keptuves į keptuvę ar kepsninę, kol paprika bus minkšta.
Kanapė su karnichonais
Ingredientai:
- baltos duonos skrudinta duona;
- grietinė - 35 g;
- grūdų garstyčių - 35 g;
- virta jautiena - 80 g;
- agurkai - 60 g.
Paruošimas
Virtos skrudintos skrudintos skiltelės supjaustomos griežinėliais ir kepamos po griliu, kol pasirodo raudona masė. Pilnai atvėsinkite duoną, o tada padėkite padažu iš grietinės ir grūdų garstyčių. Supjaustome virtą jautieną su plonais sluoksniais ir supjaustome mėsos skardines. Viršuje įdedame marinuotą "cornichon", o mūsų paprastas kanapės receptas yra paruoštas patiekalams.
Kanapė su kalmaru
Ingredientai:
- kalmarai - 50 g;
- dešra chorizo (ar kita kieta dešra) - 50 g;
- pomidorai - 75 g;
- tešlos gaminiai;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- krūva žalių svogūnų;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Kalmarų skerdena padengiama verdančiu vandeniu ir išvalome atskirtus filmus. Sumažėjome veisles mažuose kubeliuose ir supjaustėme chorizo dešra. Sumaišykite kalmarus su dešra ir nedideliais pomidorų gabalėliais.
Išvyniokite tešlą kaip kuo plonesnį. Mes supjaustėme tešlą į kvadratus, išilgai įstrižainės uždėjome užpildo juostą ir paversime viską į kūgį, nepamirštant nulupti kraštus su sumuštu kiaušiniu, kad geriau sutaptų. Dėl grožio, mes nustatome abiejų "sluoksniuotos cigaro" pusės su žalių svogūnų gabalėliais.
Įpilkite daržovių aliejaus ir kepkite užkandą kepta, kol tešla taps auksine.