Pyshki - sultinga bandelė , kepta aliejuje ir dažniau su apvalia anga viduryje. Labai dažnai jie supainioja su spurgu , nes skirtumas nėra pernelyg didelis. Pažvelkime į keletą variantų jums, kaip virti pyschki.
Kaip valgyti ėriuką kefyru?
Ingredientai:
- kefyras - 1 l;
- miltai - 700 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kefyras kambario temperatūroje supilamas į dubenį, mes išpilame druską, cukrų ir soda. Sumaišykite viską, įpilkite miltų ir sumaišykite minkštą tešlą. Be to, iš jo formuojame storą dešrelę, supjaustykite ją į gabalėlius, pabarstykite šiek tiek miltų ir sudėkite apvalius bandelius, viduryje esančią skylę. Paruošta įdėti pyshki ant pjovimo lentos. Keptuve užpilkite aliejaus, gerai jį šildykite ir kepkite keptas kepenų kepsnys į raudoną spalvą iš abiejų pusių. Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, o tada palikite šiltu pienu.
Kaip virti pyshki ant mielių?
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- pienas - 1 prekė;
- sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- margarinas - 100 g;
- filtruojamas vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- cukraus milteliai.
Paruošimas
Pienas sumaišomas su šiltu vandeniu, apibarstomas mielėmis ir mesti šaukštą cukraus. Tada mes mėsame druską, pabarstykite miltus, gerai sumaišykite ir palikite 20 minučių, kol opara sugalvotų. Laiko pabaigoje pridėti minkštą margariną, vairuoti kiaušinius, įdėti likusius miltus ir cukrų. Mes tešlą įmerkame į rutulį ir uždėkite 2 valandas šiltoje vietoje. Tada ištraukite iš jo mažus kamuoliukus, supjaustome kepinius kepsnius ir kepkite juos ant šildomo aliejaus giliame indelyje.
Kaip virti tešlą ant grietinės?
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietine mažai riebalų - 5 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- soda - pinch;
- miltai - 1 prekė;
- actas - 0,5 šaukštai.
- augalinis aliejus - 200 ml;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Emalio dubenyje, sumaišykite kiaušinius su cukrumi, sumaišykite grietinę ir išmeskite druskos šaukštą. Tada pridėkite soda, gesinti stalo actu ir gerai sumaišykite. Tada supilkite miltų porcijas ir minkykite minkštą, bet minkštą tešlą. Mes jį supuosime į netolygų sluoksnį ir išpjaukime gražius įvairių formų ar tiesiog kvadratų figūras. Skrudinkite pyšekis ant keptuvėlės, šildomos aliejumi iš visų pusių. Paruoštos bandelės skleidžiamos ant plokštelės ir puoštos miltelių cukrumi.