Vyšnios pilavimas yra patiekalas, kurį myli ponios. Labai kvapus ir intensyvus gėrimas visų pirma užkariauja jautrias moterų širdis, o tik tada vyrams. Bet kokiu atveju, išbandžius vyšnių likerį pagal mūsų receptus, turėsite laikyti šį gėrimą dideliais kiekiais.
Vynuogių likerio receptas
Pradėkime nuo natūralaus recepto, ty nereikia papildyti alkoholio ar kitų degių skysčių, taip pat mielių pradinių kultūrų. Uogos ir cukrus yra viskas, ko mums reikia.
Pirmiausia mes suprasime vyšnią, kurį naudosime virimui. Vyšnia, pageidautina, turėtų būti laukinė, nes laukinė uoga yra daugiau kvapnios. Jei laukinių uogų nėra, nesijaudinkite ir naudokite. Uogos kaulai neturėtų būti vartojami, ypač tie, kurie alkoholyje vertina šiek tiek karsto.
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- cukrus - 200 g.
Paruošimas
Vyšnių uogos yra ne mano, kitaip fermentacija, taigi ir gėrimas, neveiks, nes natūralios mielės ant uogų paviršiaus išnyks.
Vyšnių minkyti bet kokioje patogioje talpykloje ir užmigti su cukrumi. Gauta nuosusmė išpilama į stiklinius butelius, kurių talpa yra apie 10 litrų (tuo pačiu metu uogų masė turėtų viršyti 2/3 viso tūrio). Indų kaklas, kuriame bus paruoštas mūsų gėrimas, yra padengtas 3 sluoksnių marlės ir fermentuojamas. Po poros dienų, kai pasirodo pirmieji fermentacijos požymiai, butelį įdėkite į vandens tvartą, t. Y. Uždenkite kaklą dangčiu su žarna, o kitas galas panardinamas į vandenį. Fermentacijos pabaigoje, kai anglies dioksido burbulai nustoja išeiti, gėrimas nusausinamas be nuosėdų į kitą talpyklą. Ši procedūra turi būti pakartota keletą kartų, kad visiškai atsikratytų nuosėdų. Čerriškas likeris, paruoštas namuose, yra paruoštas naudoti. Jei butelyje yra likusios fermentacijos, nedaug atidarykite dangtelį, kad išgaruotų anglies dioksido perteklių.
Vyšnių pilna degtinė
Vyšnių lydymas taip pat gali būti paruoštas degtinėje arba alkoholyje. Šis receptas užima daug mažiau laiko, bet praranda skonio savybes iki ankstesnio.
Ingredientai:
- vyšninė - 500 g;
- cukrus - 300 g;
- degtinė - 1,5 litro.
Paruošimas
Vyšnios mano ir tiesiai su kauliukais užpilkite degtinę. Paliekame
Pasimėgaukite namuose pagamintus gėrimus, tada mes patarsime, kad pagamintumėte vyną iš vyšnių , tokiu gėrimu neabejotinai papuošiate bet kokį šventę.