Ką jūs paprastai susiejate su tortą? Žinoma, tai, visų pirma, atostogos, linksma nuotaika, šeimos vakaras prie stalo. Bet kartais norėtumėte paragauti šio skanaus deserto gabalo įprastą savaitės dieną. Ir nereikia gaminti kažko didžiojo ir didžiojo, jūs galite padaryti visus garsiuosius, paprastus, bet neįtikėtinai skanius pyragus "Ryžikas". Paruošta labai greitai, bet rezultatas yra nuostabus. Taigi neleiskime bet kokio laiko, bet mes nedelsdami su jumis spręstume apie medaus pyrago "Ryžikas" paruošimo receptus.
Klasikinis pyragas "Ryžikas"
Tortas "Ryžikas" - vienas iš mėgstamų suaugusiųjų ir vaikų desertų. Klasikinis "Ryzhik" pyrago receptas perduodamas iš kartos į kartą. Kiekviena šeimininkė bando pridėti kažką naujo, tačiau pagrindinis akcentas visada išlieka tas pats - ploni pyragai su medaus aromatu, įmirkyti putų kremu. Kaip padaryti pyragą rožikas klasikiniu receptu?
Ingredientai:
- cukrus - 2 daiktai;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 4 daiktai;
- grietinė - 500 ml.
Paruošimas
Pažvelkime į išsamią receptą raudonojo pyrago gamybai. Pirmiausia mes gaminame grietinėlę. Norėdami tai padaryti, riebią grietinę sumaišome ir gerai sumaišome su cukrumi (galite naudoti miltelių pavidalo cukrų), kol susidarys storas putplastis putplastis. Mes dedame į šaldytuvą 45 minutes.
Tuo tarpu darome pyragaičius. Mes užsiimame kiaušiniais ir sumalkite su cukrumi, sviestu, soda ir medumi. Kruopščiai sumaišykite viską ir sumaišykite vandens vonelę. Mes tuštiname apie 15 minučių, nuolat maišydami. Tada pašalinkite masę nuo ugnies, atvėsinkite ir švelniai įpilkite miltų, mėsinkite tešlą. Tada padalykite jį į 10 identiškų dalių ir iš jų rutulinių rutulių. Tada kiekvienas rutulys supilamas į ploną sluoksnį ir kepamas krosnyje 200 ° kampu. Kai visi pyragai yra paruošti, atsargiai apsukite kraštus, neišmeskite apipjaustymo.
Tada mes ištraukiame atšaldytą ir užšaldytą kremą ir atsargiai padengiame pyragaičius, suplokdami juos vienas ant kito. Viršuje su pyragaičiu išmušti pyragaičiai. Mes pašaliname gatavą desertą šaldytuve maždaug 10 valandų, kad jis būtų kruopščiai mirkomas.
Tortas "Ryzhik" su virintu suspaustu pienu
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 daiktai;
- sviestas - 200 g;
- soda - 4 arbatinius šaukštelius;
- miltai - 6 daiktai;
- virtas sutirštintas pienas - 500 g;
- Sviestas - 600 g;
- graikiniai riešutai - 2 šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius, cukrų, medų ir sviestą dubenyje. Mes įdedame silpną ugnį ir virkite, nuolat trukdydami. Kai tik mišinys užvirsta, pašalinkite iš karščio ir pridėkite soda ir miltus. Sumaišykite vienodą storą tešlą ir padalykite į 8 lygias dalis. Švelniai supilkite į ploną sluoksnį ir kepkite orkaitėje.
Tada ruošiame kremą. Paimkite išvirtą suspaustą pieną ir sumaišykite su maišytuvu ir sviestu. Į gautą kremą įmaišykite smulkiai supjaustytus riešutus ir valandą padėkite į šaldytuvą.
Tada kiekvieną tortą riebalai kruopščiai nudžiūvome, nesigaili grietinėlės. Štai viskas, tortas "Raudonas" su suslėgtu pienu, galite įdėti arbatą ir paskambinti visiems prie stalo.
Tortas "Ryžikas" su riešutais ir vaisiais
Ingredientai:
- paruošti įsigyti pyragaičiai - 1 vnt.
- grietinė - 500 g;
- citrina - 1 vnt;
- kiviai - 2 vnt.
- mandarinas - 2 vienetai;
- graikiniai riešutai - 100 g.
Paruošimas
Jei turite labai mažai laiko ir arbatui nieko nereikia, tai šis receptas jums tinka. Pirkime gatavus pyragus parduotuvėje, darome grietinę, supjaustome vaisius ir viską, pyragas paruoštas. Ir dabar šiek tiek išsamiau.
Išmaišykite grietinę su maišytuvu ir atsargiai pridėkite cukraus, tuo pačiu toliau verkite. Grietinėlė turi būti labai sodri ir stora. Į jį pridėkite truputį citrinų sulčių ir citrinų žolelių.
Dabar mes priimame gatavus pyragaičius ir pradėsime tortą. Pirmasis tortas tepamas grietine ir apibarstomas susmulkinto graikinių riešutų. Antrasis tortas tepamas grietine ir įdedamas supjaustytas kivi. Kitas tortas tepamas ir apibarstomas riešutais vėl. Tada, kita vertus, mes įdedame supjaustytą mandariną su grietine, o viršutinis pyragas tepamas ir dekoruojamas likusiais vaisiais. Paruoštas tortas "Ryžikas" iš paruoštų pyragų, galite eiti gerti arbatą!