Ežiukai grietinės padaže orkaitėje

Žemiau mes jums pasakysime, kaip padaryti skanius ežius grietine padažu. Šis nuostabus patiekalas tinka bet kuriam stalui, bet tai ypač malonu mėgautis šeimos pietumis.

Mėsos ežiukai su ryžiais pomidorų-grietinės padažu orkaitėje

Ingredientai:

• ryžių kruopos - 120 g;
• smulkinta mėsa - 750 g;
• svogūnai - 110 g;
• dideli pomidorai - 2 vnt .;
• grietinė - 500 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• prieskoniai pagal pasirinkimą;
• juodieji pipirai;
• druska

Paruošimas

Ryžių kruopos kruopščiai nuplaunamos į vandens aiškumą ir virinamos dideliu vandens kiekiu, kol beveik nėra paruoštos. Tada mes išleidžiame ryžius į sietą, leiskite jį nusausinti ir atvėsti, tada sumaišykite su malta mėsa ir šiek tiek supjaustytų iš anksto nuimtų svogūnų. Mes gabename vieną kiaušinėlį į masę, mes išmaišome druską, žemės pipirus ir gerai sumaišome.

Dabar formuojame rutulius iš paruoštos pagrindo, pirmiausia išpjauname augaliniame aliejuje keptuvėje, po to supilame jį ne per daug tankiai iš anksto alyvuotame kepimo indelyje.

Padažuojame pomidorus iš odos, supjaustome juos mažais arba juos išpjaukite ir šiek tiek kepkite keptuvėje. Tada sumaišykite pomidorų masę su grietine, supilkite šiek tiek vandens, įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių pagal savo skonį, sumaišykite ir supilkite gautą ežerų mišinį formoje. Mes turime juos centriniu lygiu, iš anksto pašildytą iki 185 laipsnių orkaitės ir kepam į šią temperatūrą keturiasdešimt minučių.

Vištienos ežiukai grietinės padaže orkaitėje - receptas

Ingredientai:

• ryžių grūdai - 180 g;
• vištienos gabaliukai - 750 g;
• svogūnai - 110 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• dideli pomidorai - 2 vnt .;
• grietinė - 500 g;
• vanduo - 200 ml;
• citrinų sultys - 5 ml;
• svogūnas žalia - 2-3 stiebai;
• švieži baziliko žalumynai, petražolės ir krapai - 1 didelė jungtinė krūva;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• kvietiniai miltai;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• prieskoniai pagal pasirinkimą;
• juodieji pipirai;
• granuliuotas cukrus;
• druska

Paruošimas

Išvirti ryžiai, kol pusiau paruoštas, sumaišykite su vištienos gabaliukais, įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų, supjaustykite kiaušinį, įmaišykite druskos ir malto pipirų. Iš gauto mes suformuojame apvalius rutulius, kepdami juos miltais ir kepdami rafinuotą aliejų. Tada įdėkite juos į kepimo indą ir užpilkite padažu. Paruošimui sumaišome grietinę, citrinų sultis, kapotų seklių žalumynų, suspaustą česnakinį gvazdikėlį, alyvuogių aliejų, sumaišykite mišinį su druska, pipiru ir cukrumi, o emaliuotoje talpyklėje pridėkite bet kokių prieskonių. Padažykite indus su padažu ant ugnies ir pašildykite iki virimo.

Keptuve suminkštame 185 centimetrų džioviname orkaitėje ir kepama trisdešimt minučių.

Panašiai galite paragauti ežiukus grietinės padaže iš kalakutienos, pakeisdami jį vištiena.