Labai svarbi dieta su skrandžio rūgštimi su mažu rūgštingumu gydant ligą, nes tai padeda pagerinti būklę, neleidžia toliau mažėti skrandžio sulčių sekrecijos ir normalizuoja virškinamąją sistemą.
Lėtinio mažo rūgštingumo gastrito dietos pagrindas
Dieta esant tokiai ligai turėtų apimti produktus, kurie aktyvina skrandžio sulčių gamybą. Svarbu, kad maistas ilgai nesirdi skrandyje. Būtina pašalinti iš dietos fermentacijos procesą sukeliančius produktus, pavyzdžiui, šviežius kepinius, pieną, maisto produktus su daugeliu gyvūnų riebalų. Virimas gali būti atliekamas įvairiais būdais, išskyrus kepimą. Riebalų, turinčių mažo rūgštingumo atrofinio gastrito, pagrindas yra sriubos, pagamintos mažai riebalų sultinyje. Mėsa ir žuvis virkite arba kepkite. Vaisius galima valgyti bet kokiu kiekiu, bet iš daržovių geriausia įdėti bulvių koše. Svarbu išskirti maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug pluošto. Būtina atsisakyti per daug rūgščių maisto produktų. Duona turi būti šiek tiek išdžiovinta, o geriau kepti rugius. Kalbant apie grūdus, geriausia pirmenybę teikti avižiniams dribsniams, grikiai ir ryžiams. Išskirti iš meniu rūkyti, sūdyti ir patiekalai su daugybe prieskonių. Po griežtų apribojimų, jūs galite pridėti šiek tiek kepti ir riebalų į dietą.
Dienos meniu, skirto gastritui su mažu rūgštingumu, gali atrodyti taip:
Pusryčiai : avižiniai dribsniai, duona su sūriu, 1 valgomasis šaukštas. morkų sultys su grietine, kava.
Užkandis : jogurtas.
Pietūs : grybų sriuba, šnicelė su bulvių tyrėmis, pomidorų ir žaliųjų salotų, kuriuose yra alyvuogių aliejaus, drebučių ir kruopos.
Užkandis : sultinys iš sėlenų ir duonos .
Vakarienė : kepama orkaitėje, su troškintais daržovėmis ir arbata.
Prieš miegą : 1 valgomasis šaukštas. kefyras.