Puodelis yra labai įdomus patiekalas - jis dažnai sujungia daugybę produktų, kurie suteikia jai ypatingą pikantiškumą. Dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti daržovių užkebimą su malta mėsa.
Daržovių troškinys su malta mėsa
Ingredientai:
- kiaulienos malto jautiena - 700 g;
- bulvės - 500 g;
- svogūnai (dideli) - 2 vnt.
- baklažanai (vidutinio dydžio) - 3 vnt.
- pomidorai (dideli) - 2 vnt .;
- sūris - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Šią troškulį galite naudoti bet kokią malto mėsą. Mūsų atveju tai yra jautienos ir kiaulienos mišinys vienodomis dalimis. Per mėsmakerį perpilame mėsą vienos lemputės, pridėti druskos ir pipirų. Bulvės, svogūnai, mėlyni nulupti ir supjaustyti į apskritimus, apibarstyti prieskoniais. Pomidorai taip pat supjaustyti vartais. Formą sutepkite ir supilkite ingredientus į sluoksnius, tepant kiekvieną su majonezu, tokia tvarka: 1/2 porcijos bulvių, pusė baklažanų, pusė pomidorų, vaistinė, svogūnai ir vėl: bulves, baklažanus ir pomidorus. Uždenkite formą folija, kepkite orkaitėje maždaug 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje. 15 minučių iki kepimo pabaigos išimkite foliją ir purškite užkepą su tarkuoto sūrio, tada padėkite į krosnį.
Daržovių pyragas su vištiena
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- brokoliai - 200 g;
- svogūnai (vidutinio dydžio) - 2 vnt .;
- morkos (didelės) - 1 vnt;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 150 g;
- garstyčios - 20 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Vištienos filė praeina per mėsmalius, druską, pipirus ir kepama augaliniame aliejuje. Iš keptuvės pašalinamas raugas, o likusiame riebaluose kepkite kapotų svogūnų žiedus. Be to, pievagrybiai supjaustyti į plokštes ir kepti mažu kiekiu aliejaus. Geriau lieskite atvirą keptuvę, nes mums reikia, kad visas skystis išgarštų. Brokoliai skirstomi į žiedynus ir virinami 4-5 minutes. Cukiną geriausia paimti jaunuoliai be sėklų, tada jų negalima nulupti. Mes patrinkite juos ant didžiosios lentynos, išspauskite sultis.
Dabar sujunkite visas daržoves su vištiena, druska, pipirais ir sumaišykite. Kiaušiniai traukia grietine ir garstyčiomis. Paskirstykite į kepimo indą ir supilkite gautą mišinį. Mes kepame daržovių užkebimą šildomoje krosnyje 180 laipsnių kampu apie pusvalandį.
Daržovių troškinys su mėsa
Ingredientai:
- virta mėsa - 350 g;
- bulves - 250 g;
- balti kopūstai - 200 g;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 50 g;
- sviestas - 50 g;
- druska;
- žalumynai.
Paruošimas
Virinama mėsa, eikime per mėsmalę, kepkite svogūną iki aukso, tada įpilkite mėsos į svogūnus, druską ir pipirus. Bulvės ir morkos virkite iki pusės virtos, švarios. Rudame bulves didelėje keptuvėje. Morkos supjaustytos į plokštes. Kopūstus smulkiai supjaustykite ir sumalkite druska. Išdėstykite formos sluoksnių ingredientus: bulves, mėsą, kopūstus ir morkas. Į viršų su grietine sumaišyta su lydytu sviestu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Padažu užkepkite smulkiai supjaustytais žolelėmis.