Rūgštingo pieno produktas "Bifilife" buvo sukurtas daugiau nei 20 metų. Mokslininkai bandė sukurti produktą, kuris sujungtų įvairių pieno produktų savybes. Šiuo tikslu pieno nokinimo metu buvo paimtos 5 pagrindinės bifidobakterijų rūšys. Gautas kefyras turi gražią vardą - bifilife, tai yra bifidobakterijų gyvenimas.
Bifilife sudėtis
Norėdami gauti bifilayfa, naudojamos tokios bakterijos: B.bifidum, B..longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Kiekvienas iš jų turi savų naudingų savybių, tačiau kompleksiškai jie tampa dar aktyvesni.
Be bakterijų, produktas apima laktozę, vitaminus, riebalus nuo 1 iki 3%, o apie 3% - baltymus. Dėl šios sudėties, produktas yra maistingas ir skanu. Atrodo, kefyras išvaizda.
Naudingos savybės bifilifef
Bifilife vartojimas priklauso nuo bifidobakterijų kiekio. Jie suteikia produktui tokias naudingas savybes:
- žarnyno mikroflorą atstatoma, jei jo sutrikdoma nepakankama mityba, ligos, antibiotikų ir kitų vaistų poveikis;
- gerina virškinamojo trakto veiklą;
- padidina vitaminų ir kitų maistinių medžiagų įsisavinimą;
- padidina organizmo imuninę apsaugą;
- žarnyno ir virusinių ligų išgijimo pagreitėjimas;
- prevencinė širdies ir kraujagyslių ligų priežiūra.
"Bifilife" nauda ir kenkimas buvo ištirti gana gerai, taigi mokslininkai drąsiai teigia, kad visi, jei nėra pieno produktų netoleravimo, šį grietinėlės produktą turėtų suvartoti visi. Vaikams gali būti skiriamas bifilifas su trejais metais. Vaikams yra specialios bifilife išleidimo formos - su priedais, vaisiais ir uogomis, sirupais, uogiene, uogiene.
"Bifilife" žala gali atsirasti dėl individualios produkto netolerancijos, todėl pirmą kartą ją reikia bandyti atsargiai.