Daugelis žmonių, kurie pirko žalios kavos pupelės, pirmojoje stadijoje susiduria su problema, kaip žalioji kava namuose malti. Apsvarstykite įvairias galimybes naudodami techniką ir be jos. Jūs tikrai rasite patį patogiausią būdą susmulkinti kavą! Būkite pasirengę už tai, kad namuose negavote smulkių miltelių - greičiausiai, dėl šlifavimo jūs turėsite grubius trupinius. Tačiau to pakanka gerti.
Kodėl sunku sumalti žalios kavos?
Ne paslaptis, kad žalia kava yra tokia pati kavos, kad mes gerti ryte, tik prieš skrudinant kavos pupeles. Po derliaus nuėmimo grūdai džiovinami - šiame etape jie įgauna smėlio-žalsvos spalvos. Tolesnis terminis apdorojimas suteikia kavai ryškią spalvą ir mėgstamą aromatą, be to, jis griežtesniau sausina grūdus, todėl jas lengva pjaustyti net naudojant klasikinę rankinio šlifavimo mašiną.
Žalioji kava negali pasigirti grūdų spalvos, skonio ar sausumo. Priešingai, jie yra elastingi ir šiek tiek drėgni, ir juos sunku paversti milteliais. Bet nesijaudinkite: tai yra visiškai įmanoma, ir yra daug būdų, kurie padės pasiekti norimą tikslą.
Kaip tinkamai sumalti žalios kavos kavos malūnėliu?
Jei turite galingą aukštos kokybės elektrinę kavos malūnėlę , galite išbandyti grūdus tradiciniu būdu. Technologija šiek tiek skirsis nuo įprastos:
- Į keptuvę įpilkite kelis grūdus - pusę tiek, kiek įprastai.
- Uždarykite dangtelį (jei numatyta).
- Įjunkite kavos malūnėlę ir žiūrėkite jo darbą: jei matote džemą, nenatūraliai garsus garsus ir kitus sutrikimus, tada jūsų prietaisas neatsilaiko nuo tokios apkrovos ir turi būti išjungtas, kad nebūtų sugadintas.
- Jei kavos malūnėlis puikiai elgiasi, palaukite 3-4 minutes, kol grūdai bus nuoseklūs ir išjungsite prietaisą.
- Jei jūsų kavos malūnas yra rankinis, galite pabandyti jį naudoti. Tai turėtų būti atliekama taip pat, kaip ir tuo atveju, jei jūs sėjote paprastus grūdus. Jei matote, kad jūsų pastangos yra neveiksmingos, naudokite vieną iš žemiau pateiktų metodų.
Kaip kepti žalios kavos maišytuvą?
- Jei neturite kavos malimo mašinos, galite naudoti įprastą maišytuvą. Daugeliui modelių pritvirtinama purkštukų kavos malimo mašina, tačiau net jei jūs neturite jos, vis tiek galite naudoti įrenginį grūdams malti.
- Paimkite gilų, siaurą konteinerį, nuleiskite kavos pupeles ir maišytuvą - jis turėtų beveik pasiekti dugną.
- Uždenkite sukurtą dizainą rankšluosčiu, kad grūdeliai nesisklaidytų, bet jūs galite lengvai pakeisti greitį maišytuve.
- Įjunkite įrenginį ir stebėkite procesą, įvertinę rezultatą. Kai nuspręsite, kad grūdai yra pakankamai susmulkinti, išjunkite maišytuvą.
Kai kuriais atvejais maišiklis taip pat yra bejėgis, tačiau tai nėra priežastis nusivylimas. Visada galite naudoti paprastą rankinį metodą.
Kaip geriausiai sumalti žalios kavos be prietaiso?
Jei namuose nėra blenduotojų ir kavos malimo mašinų, kiekviename namuose rasite seną gerą pjovimo lentą ir plaktuką (nors įprasta, net mėsą pjaustyti). Tai yra pakankamai, kad būtų galima malti kavos pupeles!
- Supilkite keletą kavos pupelių į popierių, sutvarkykite juos, kad jie būtų be sluoksnių.
- Apvalkalas su grūdeliais ant pjovimo lentos ir nuimamas 4-7 minutes.
- Kai pamatysite, kad grūdai yra pakankamai susmulkinti, galite sustoti.
Tai yra labiausiai triukšmingas, bet tuo pat metu patikimas būdas gauti maltų kavos namuose. Paruoškite kavos kainas ne ilgiau kaip prieš dieną.