Žaliosios pupelės buvo išvežtos iš Amerikoje XVI amžiuje, tačiau, deja, europiečiai jo nedelsdami įvertino ir pradėjo valgyti tik po 200 metų. Prieš tai jis buvo naudojamas soduose tik dekoratyviniais tikslais, nes tai yra labai graži žydėjimas ir garbanos.
Iš pradžių maistui buvo naudojamos tik grūdai, tačiau po kurio laiko italai patiria patinkalus, kurie buvo maloni skoniui ir taip pat subtili.
Kas naudinga žaliosios pupelės?
Žaliosios pupelės turi daug teigiamų savybių. Pavyzdžiui, tai palengvina bronchito ligą, gerina virškinamąją sistemą, gydo odos ligas, reumatina , pagreitina žarnyno infekcinių ligų atsigavimą ir skatina eritrocitų - raudonųjų kraujo ląstelių susidarymą.
Kitas žalias pupelių aliejus yra naudingas diabetu sergantiems žmonėms. Tai yra tai, kad jame yra arginino, kurio veikimas yra panašus į insuliną, ir bus labai gerai, jei diabetu sergantis pacientas per dieną gali gerti apie litrą morkų sulčių, žaliųjų pupelių, Briuselio kopūstų ir žaliųjų pupelių mišinio. Šis mišinys padeda gaminti insuliną organizme.
Kalorijų kiekis žaliosios pupelės
Žaliosios pupelės dažnai rekomenduojamos tiems žmonėms, kurie sėdi dietomis arba tiesiog nori numesti svorio, nes manoma, kad jie yra mažai kaloringi. Jame yra tik 25 kcal per 100 gramų. Be to, jis yra daug vitaminų, folio rūgšties ir karotino. Jis taip pat yra daug mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, kalis, magnis, kalcis, chromas ir kiti elementai, kurie turi teigiamą poveikį mūsų organizmui.
Mitybos specialistai rekomenduoja visoms vyresniems kaip 40 metų žmonėms priskirti žaliąsias pupeles ir valgyti bent 2 kartus per savaitę.
Žaliųjų pupelių nauda ir žala
Kalbant apie šio nuostabaus augalo naudingas savybes, mes radome juos, tačiau yra ir kontraindikacijų. Žaliosios pupelės yra draudžiamos žmonėms, sergantiems lėtiniu gastritu, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opalmis, cholecistimu ir kolitu.