Daugelis nepaiso sveikos mitybos taisyklių ir kasdien į savo mitybą neįtraukia vaisių , daržovių ir riešutų, o tai labai sumažina jūsų kūną. Faktas yra tas, kad vitaminai daugiausia gaunami augaliniais maisto produktais - išskyrus kai kurias rūšis, kurios randamos tik gyvūninės kilmės produktuose. Įrodyta, kad vitamino kompleksai nėra visiškai absorbuojami, o organizmas motinos gamtos dovanas gauna be problemų. Vitaminų vaidmuo žmogaus kūne yra toks įvairesnis ir sudėtingesnis, kad jei jūs neteksite tokio papildymo, netrukus pajusite gerovės pablogėjimą.
Biologinis vitaminų vaidmuo organizmo gyvenime
Žmogaus kūnas negali sintetinti vitaminų, bet jie yra nepakeičiamų medžiagų sąraše. Jie būtinai turi būti gaunami maistu, kad organizmas veiktų normaliai.
Biologinis vitaminų vaidmuo organizme yra svarbus ir įvairus. Tarp svarbiausių funkcijų galima išskirti šiuos dalykus:
- medžiagų apykaitos darbų palaikymas;
- visų cheminių reakcijų pagreitis;
- laisvųjų radikalų ir kancerogenų neutralizavimas.
Žinoma, tiesiog neįmanoma nustatyti, koks vitaminų kiekis organizme yra trijuose sakiniuose. Kiekvienas vitaminas turi savo ypatingą funkciją, jos procesus, kurių metu jis yra būtinas dalyvis.
Vitaminų vaidmuo organizme
Atsižvelgiant į vitaminų vaidmenį medžiagų apykaitoje, tampa aišku, kodėl taip svarbu valgyti ne tik skanuosius, bet ir naudingus, įskaitant dietą, nevartojamą greitą maistą, bet tuos produktus, kurie prisideda prie sveikatos. Apsvarstykite vitaminų funkcijas organizme:
- Vitaminas A (retinolis, karotinas) yra atsakingas už imuninius procesus, palaiko regėjimą ir apsaugo žmogų nuo odos ligų. Jis gali būti gaunamas iš maisto produktų, tokių kaip kepenys, sūris, sviestas.
- Provitaminas A (beta-karotinas) yra būtinas odos sveikatai ir elastingumui bei vidaus organų epiteliui. Jį galima gauti iš maisto produktų, tokių kaip kepenys, sūris, sviestas, žuvų taukai, mangai.
- Vitaminas B1 (tiaminas) yra būtinas maisto virškinimui, nervų sistemai, raumenims, įskaitant širdį. Jis gali būti gautas iš tokių produktų kaip pupelės, sveiki grūdai, saulėgrąžų sėklos, sausos mielės, žemės riešutai.
- Vitaminas B2 (riboflavinas) yra svarbus nagų, plaukų ir odos sveikatai. Jis gali būti gautas iš produktų, tokių kaip mielės, sūris.
- Vitaminas B3 (niacinas) organizmui reikalingas nervų ir virškinimo sistemoms, odos sveikatai ir kovai su uždegimu. Jis gali būti gautas iš produktų, tokių kaip liesa mėsa, alaus mielės, kviečių sėlenos , sveiki grūdai.
- Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) yra būtinas maistinių medžiagų apykaitai, pagreitina maisto virškinimą, yra svarbus nervų ir imuninės sistemos. Galite jį gauti iš mielių, mėsos subproduktų, kiaušinių.
- Vitaminas B6 (piridoksinas) yra svarbus nervų sistemai, lėtina senėjimą. Galite gauti jį iš mėsos, mielių, subproduktų, riešutų.
- Vitaminas B12 (kobalaminas) - pagerina atmintį ir padidina energiją. Galite gauti jį iš mėsos ir pieno produktų.
- Vitaminas C (askorbo rūgštis) kovoja su senėjimu, pagerina imunitetą.
Galite gauti jį iš rožių šikšnosparnių, citrusinių vaisių, kopūstų, pipirų. - Vitaminas D (kalciferolis) - dalyvauja kaulų formavimo procesuose. Galite gauti jį iš mėsos, pieno produktų, kiaušinių, degintis.
- Vitaminas E (tokoferolis) - reikalingas raumenims ir imuninei sistemai vystyti. Galite gauti jį iš sveiki grūdai, riešutai, lapinės daržovės.
- Vitaminas R (bioflavonoidai) - yra būtinas kolagenui gaminti. Galite gauti jį iš citrusinių vaisių, daržovių, riešutų.
- Vitaminas K (Menadionas) reikalingas kaulų baltymų sintezei. Jame yra pieno produktų, kopūstų, salotų.
Vitaminų vaidmuo žmogaus kūne yra puikus, todėl niekada neturi atimti galimybės reguliariai juos vartoti.