Keista, kaip gali atrodyti, pirmas paminėti rauginti kopūstai buvo rastas Kinijos kronikose, pradedant Didžiosios Kinijos sienos statyba. Leiskite mums suprasti, kad šis produktas yra "mūsų", bet net jei išmintingas medicinos srityje, kinai jau seniai įvertino naudingų kopūstų kokteilių savybes, todėl ten tikrai yra kažko.
Kodėl paprastoji kopūstai naudinga?
Visų pirma, obuolių kopūstai yra naudingi visam GI traktuvui. Jis žinomas dėl didelio bifidobakterijų kiekio (kaip sakoma, jei yra rauginti kopūstai, galima be be biokefiro), kuris, patenkant į žarnyną, išstumia kenksmingą mikroflorą, ir jie patys ją užpildo (tai tik pliusas).
Taigi, reguliarus raugintų kopūstų vartojimas atpalaiduoja pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą, taip pat visus kitus nenatūralaus virškinamojo trakto darbo rodiklius.
Tai, kas taip pat naudinga raugintiems kopūstams, yra jo poveikis žmonių, linkusių į gastritą, opa, pankreatitą, taip pat tiems, kurie atsidūrė pradinėje ligos stadijoje. Skrudintos kopūstai turi teigiamą poveikį jų organizmams, kurie visiškai sustiprina virškinimo traktą dėl jo turinio:
- B grupės vitaminai;
- vitaminai U ir K;
- beta karotinas.
Salierai iš alyvuogių aliejaus skrudintų raugų yra labai naudingi ir rekomenduojami diabetu sergantiems žmonėms - šis produktas aktyviai normalizuoja cukraus koncentraciją kraujyje.
Skrudintos kruopos su svorio kritimu
Svorio netekimas dėl raugstų kopūstų yra nepaprastai populiarus, nes netgi minėtos kopūstų salotos su augaliniu aliejumi tik traukės 50 kcal (ir gryna forma, mūsų kopūstai dar labiau maistas - tik 19 kcal).
Vis dėlto neturėtume kreiptis į raugintą raugintą raguogių mitybą. Pirma, tai yra labai sūrus produktas, kurio reikia dozuoti, kitaip negalima išvengti patinimų. Antra, tokia mono dieta nėra laikoma subalansuota, bet yra stiprus signalas lėtinti metabolizmą .
Lengviau svorio - pridėkite nedidelę lėkštelę su raugatomis kopūstomis kaip šalutinį patiekalą į bet kokį patiekalą.