Salo yra produktas, kurio naudą ir žalą galima nesunkiai ginčyti. Žinoma, didelis kaloringumas riebalų yra netinkamas dietoms, tačiau šis patiekalas taip pat yra naudingų medžiagų, reikalingų mūsų organizmui.
Riebalų naudojimas žmogaus organizmui yra jo unikali kompozicija, nes šis produktas yra maistinių medžiagų nusėdimas, čia yra daug vertingų. Pavyzdžiui, taukai turi daug vitaminų A , E, F ir D.
Iš šio vitaminų komplekto retinolis padeda apsaugoti kūną nuo išorinio neigiamo poveikio, įskaitant ultravioletinį spinduliavimą. Vitaminas F susideda iš linoleno ir arachidono rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios, padeda širdies raumeniui, taip pat prisideda prie psichinės veiklos. Vitaminas F yra būtinas tinkamam inkstų kanalėlių funkcionavimui. Taip pat teigiamas šio vitamino poveikis dermai yra žinomas dėl normalios kaukės ir prakaito liaukų, o tai suteikia odai elastingumo, pagerina jo spalvą ir daro ją lygiu. Kalcio apykaitai ir skeleto sustiprėjimui svarbūs vitaminų atsargos, kurių organizme yra riebalai.
Sėklų naudą galima vertinti pagal jame esančias rūgštis - oleicą, linoleną, steariką ir tt Šios medžiagos sustiprina indus, taip pat suteikia jiems elastingumą. Dėl šių rūgščių cholesterolio plokštelės ištirpsta ir išsiskiria. Yra tam tikras paradoksas - jūs galite atsikratyti žalingo cholesterolio, valgydami riebalus, turinčius daug cholesterolio ir riebalų rūgščių.
Riebalų nauda ir kontraindikacijos
Ypač naudingi riebalai duoda moterims, nes. jis yra daug vitamino E. Šis vitaminas dažnai vadinamas - "moteriška", tai yra būtina moterų hormonų gamybai, pagerina reprodukcinę funkciją, padeda normalizuoti gimdos toną nėštumo metu. Todėl, jei moteris turi problemų moterų organų srityje, kiauliniai taukai yra tiesiog reikalingi jai.
Kontraindikacija su riebalų vartojimu gali būti kasos ligos, kartu su fermentų gamyba. Jei fermentinis skrandžio sulčių aktyvumas ir dvylikapirštės žarnos turinys yra silpni, tada toks riebalinis produktas, kaip bekonas, stagnuotis plonojoje žarnoje, sukelia pykinimą. Jūs negalite valgyti riebalų ir sergančių hepatitų įvairių etiologijų ir cholecistito.