"Apple" pyragas visada yra skanus, kvepiantis ir visiškai namuose. Štai kodėl tokia kepimas niekada nėra nuobodus ir visada bus svarbus. Mes siūlome žemiau du receptai apsvaiginimo obuolių pyragas iš mielių tešlos, kuris padės jums susidoroti su šio namų delikateso paruošimu.
Atviras obuolių pyragas iš mielių tešlos - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 330 g;
- smėlio cukrus - 50 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- nenugriebtas pienas - 125 ml;
- sviestas kreminis valstietis - 65 g;
- sausos mielės - 20 g;
- druska didelė - 5 g;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
Už pildymas:
- smėlio cukrus - pagal skonį;
- sviestas - 50 g;
- cinamono milteliai - pagal skonį;
- švieži obuoliai - 580 g.
Paruošimas
Paruoškite pirmąjį mielių tešlą, skirtą pyragui su obuoliais. Šiltu pienu sumaišykite mielių sausą ir granuliuotą cukrų, mes taip pat mesti didelę druskos ir vanilinio cukraus ir sumaišykite ingredientus, kol mielės visiškai ištirps ir visi kristalai ištirps. Po dešimties minučių kambario temperatūroje įpilkite kiaušinių, prieš juos išmaišykite vienodai su švilpimu, išmaišykite miltus ir minkykite kruopščiai ir ilgai, iki galo įpilkite ištirpinto kremo sviesto.
Palikite paruoštą tešlą karštoje vietoje ir pritvirtinkite prie laikrodžio dviem. Per šį laiką mes jį vienu metu blaškuojame ir šiek tiek išmušime, pakeldami jį ir išmesdami jį į dubenį.
Nors tešla subręsta, mes gaminame obuolių įdaru mielių tešlos pyragui. Mes ištirpiname sviestą keptuvėje, supjaustome nuluptus ir supjaustytus obuolių vaisius, sekite jas cukrui pagal skonį ir ištirpinkite cinamoną ir leiskite jam maišyti, sumaišant, šiek tiek švelniai.
Du trečdaliai gatavos tešlos dedama ant alyvotos kepimo skardos arba formos, tolygiai paskleidžiamos su buferiais ir išpilstoma į viršų. Iš likusio bandymo mes sukūrėme modelius arba tiesiog sukurkite juosteles, kurias mes dedame ant tortą. Maždaug per dvidešimt minučių, kai šiek tiek pjaus, mes jį išsipyruojame 185 min. Dvidešimt penkių minučių krosnyje.
Paprastasis pyragas su obuolių uogiene iš rapsų mielių tešlos
Ingredientai:
- Tešlos minkštimas - 490 g;
- obuolių džemas - 1-1,5 stiklines;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- tepalas kepimo plokštelei - 20 g;
- Vanilinas - 1 mažas žiupsnelis.
Paruošimas
Jei turite kepinių mielių ir užkandžių, obuolių džemo formos, galite greitai ir lengvai paruošti puikų pyragą arbatui. Dėl to tešlainis tešlas atšildomas, išvyniotas, supilamas į alyvuotą kepimo skardą, o vienoje pusėje - kelis mažus skerspjūvius. Visoje pusėje supjaustykite obuolių džemą, lyginkite jį ir padėkite pjaunamąja puse. Kruopščiai apsaugome kraštus, tepkite gaminio paviršių tryniu, sumaišytu su vanilinu, ir padėkite indą į 185 laipsnių kaitintą orkaitę. Kai pyragas pasidaro rožinis, išimkite jį iš orkaitės, palikite jį atvėsti ir mėgaukitės.