Kūdikių maitinimas - tema yra plati ir rimta. Daugelį dešimtmečių mokslininkai vykdo mokslinius tyrimus, stebi kūdikių reakciją į tam tikras lobių ir priedų rūšis ir padeda sukurti visaverčią optimalią kūdikių mitybą. Nepaisant to, nėra vieningo medicininio ir mokslinio sprendimo apie tai, kas turėtų būti kūdikių maistas. Ką galime pasakyti apie įprastus tėvus, kurių galva nukrenta įvairiomis rekomendacijomis ir patarimais dėl trupinių auginimo ir maitinimo.
Gerti kūdikį?
Daugelis tėvų mano, kad ne ilgiau kaip šešis mėnesius (ir net visą žindymo laikotarpį) kūdikiui nereikia papildomai gerti. Apskritai sunku ginčytis su tokiu teiginiu, tačiau vis tiek nereikėtų pamiršti, kad kiekvienas vaikas yra labai individualus, be to, yra būtinų atvejų, kai tiesiog reikalingas papildomas skystis kūdikiams (visų pirma karštas oras ar vaiko kūno temperatūros padidėjimas) . Kūdikiui reikia papildomo skysčio dirbtiniam arba mišriai šėrimui.
Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kas gali būti skiriama skirtingo amžiaus kūdikiams:
- Per pirmuosius mėnesius po gimimo, trupinius reikia duoti tik išgryninto virinto vandens. Jei kūdikis atsisako gerti, galite šiek tiek saldinti gėrimą (tinkamas 5% gliukozės tirpalas);
- Vienus mėnesius ir vyresnius vaikus galima vartoti ramunėlių ar pankolio arbatos (infuzijos). Parduotuvėse galite lengvai paruošti vaikišką arbatą su pankoliu ir ramunėliais. Tai padeda stiprinti vaiko imunitetą, turi antibakterinį efektą, taip pat yra puiki profilaktika kolikoms ir pilvo pūtimui;
- iš trijų mėnesių triušių racione įeina kriaušių ir žaliųjų obuolių sultys;
- per keturis ar penkis mėnesius leidžiama duoti abrikosų, persikų ir tt sulčių;
- Pusę metų kūdikis yra gana pasiruošęs valgyti naminius kompotus. Sukurta savo rankomis, tokie kompotai padės mamai ir kūdikiui ženkliai įvairinti savo mitybą ir praturtinti vitaminais.
Kaip paruošti džiovintų vaisių kompotą?
Kūdikių džiovintų vaisių kompotas turėtų būti pagamintas iš kokybiškų, natūralių ingredientų, be dažiklių ir skonių. Geriausia naudoti rankomis paruoštus ekologiškus produktus arba džiovintus vaisius.
Geriausia išvirti sausą vaisių kompotą be cukraus. Jei vis dar tikrai norite saldinti, įsigykite fruktozę.
Taigi, norint paruošti obuolių kompotą iš džiovintų vaisių kūdikiams, mums reikia: sausi džiovinti obuoliai, vanduo ir (jei pageidaujama) fruktozė. Pirmiausia, džiovinti obuoliai turi būti plaunami ir mirkyti šiltu vandeniu 5-10 minučių. Po to džiovinti džiovinti vaisiai yra plaunami, pašalinant dulkes ir švelnius adhetuosius pakratus ir panardinant į verdantį vandenį. Kiek valgyti džiovintų vaisių kompotą? Ilgas kepimo kompotas nėra būtinas. Mes mažiname dujas iki minimumo (taip, kad kompotas nenuimtų) ir virkite 5-10 minučių. Po to, išjunkite, uždenkite indą dangteliu ir išleiskite gėrimą. Paruoštas kompotas filtras ir atvėsti iki patogios temperatūros gerti. Prieš gerdami galite saldinti, bet ne per daug. Paruoštas skanus sausųjų vaisių kompotas.
Kompoto naudojimas iš džiovintų vaisių kūdikiams yra neginčytinas. Toks kompotas suteikia būtinus vitaminus A, B1, B2, B3, B5, B6 ir mikroelementus: geležį, fosforą, kalį, magnio, kalcio ir natrio.
Be obuolių, galite naudoti ir kitus vaisius. Pavyzdžiui, sūrių kompotas yra puikus būdas užkietėjimui. Vitaminų kompotas - džiovintų vaisių asortimentas kūdikiams
Įvairių kompotų iš džiovintų vaisių paruošimo būdas nesiskiria nuo jau aprašyto obuolių kompoto recepto. Be džiovintų vaisių, švieži vaisiai ir uogos taip pat gali būti įtraukti į kompotą vaikams, kepimo technologija nesikeičia. Geriausia naudoti vaisius ir uogas kompotai, vengiant egzotiškų rūšių, tokių kaip ananasai, ličiai, mangai ir tt
Taip pat atminkite, kad visi nauji produktai (įskaitant riešutus, kompotus, infuzijas) turėtų būti įvedami į dietą mažosiomis dozėmis, kurių intervalas yra keletas dienų (dažniausiai 7-10 dienų).