Kokosų cukrus - nėra labiausiai paplitęs produktas, tačiau kartais jie gali būti pamaloninti. Be to, jis nėra labai panašus į tradicinį smėlį, nes jis yra rudos spalvos ir saldaus karamelinio skonio, o ne baltas. Ir kadangi daugeliui žmonių tai vis dar egzotiška, be to nereikia daugiau sužinoti apie kokosų cukraus naudą ir žalą.
Kokoso cukraus savybės ir glikemijos indeksas
Nepaisant to, kad šio produkto saldumas yra prastesnis už tradicinį cukrų, jame yra visiškai pavaizduoti lengvai virškinami paprasti angliavandeniai . Tik tai iš esmės nėra gryna gliukozė, bet sacharozė yra gliukozė + fruktozė. Todėl kokosų saldžiųjų kalorijų kiekis yra gana didelis - 381,5 kcal per šimtą gramų. Bet jis turi mažą glikemijos indeksą tarp panašių produktų - 35. Tačiau vis dar nėra verta įsitraukti, ypač diabetu. Net jame yra tam tikrų veikliųjų medžiagų ir vitaminų, pavyzdžiui, geležies, cinko ir magnio, vitaminų B3 ir B6, bet nedaug. Specifinė sudėtis nustato kokosų cukraus naudą ir žalą.
Kokoso cukraus nauda
Kaip ir paprastas baltas švelnus saldiklis, organinis kokoso cukrus yra energijos šaltinis. Tačiau jis neturi jokio gijimo ar terapinio poveikio organizmui. Jos pranašumą galima laikyti galbūt tik neįprasto skonio ir kokoso arba riešutų skonio. Jis taip pat gali sukelti alergiją daug mažiau.
Palminių kokosų cukraus žala
Šis produktas gali sukelti nutukimą , pavyzdžiui, įprastą naftos perdirbimo gamyklą. Be to, perteklinis svoris bus daug greičiau, nes kokosų cukrus turi du kartus daugiau nei standartinis saldiklis, nes jis yra mažiau saldus. Bet geriau nepajėgti jį įdėti į arbatą, nes skystis tampa drumstas. Tačiau apskritai jis neturi kontraindikacijų, išskyrus alergijas kokosui.