Jodas - svarbiausias žmogaus mikroelementas, dalyvaujantis skydliaukės hormonų sintezėje. Kai jo kūno trūkumas, žmogus jaučiasi mieguistas ir mieguistas, dažnai jį kankina dažni galvos skausmai, sumažėja atmintis ir dėmesys. Suaugusiam žmogui reikia 150 mikrogramų jodo per parą, todėl labai svarbu žinoti, kurie maisto produktai turi daug jodo, kad būtų išvengta jo trūkumo organizme.
Kokiuose produktuose yra daug jodo skydliaukei?
Gamtoje jodas pasitaiko beveik visur, bet daugiausia jūros vandenyje ir jūros brizuose. Todėl tie, kurie rūpinasi savo skydliaukės liga, pirmiausia turi būti jodo jodinto druskos ir jūros gėrybių dietoje, taip pat, jei įmanoma, reguliariai atostogauti į jūrą. Meniu, kaip antai žuvis, plekšnius, tunus, europinius jūrų lydekus, menkių kepenų , juodadėmių menkių, sajūro ir kt., Reguliariai turėtų būti visų rūšių austrės, midijos, vėžiagyviai ir kt. Tačiau pirmąją vietą tarp jūros gėrybių sudaro jūros dumbliai arba jūros dumbliai: jame yra 50 iki 70 mkg jodo.
Jodas yra mažai gėlavandenių žuvų, kaip ir įprastu maistu. Tačiau yra vienas produktas, kuriame daug jodo yra graikinis riešutas. 100 g produkto sudėtyje yra 30 mikrogramų šio mikroelemento. Akivaizdu, kad maisto produktams naudojami tik branduoliai, tačiau apvalkalas ir septa nėra išmesti, bet naudojami visų tinktūrų gamybai. Produktams, kuriuose yra daug jodo, yra ir egzotinių vaisių, vadinamų feijoa . Šios tropinės žalios uogos apima 30 mg jodo. Šis mikroelementas taip pat yra įprastame geriamajame vandenyje, tačiau yra regionų, kur vanduo yra prasta jodo. Joje gyvenantys gyventojai gali papildomai vartoti jodomariną, o tai ypač pasakytina apie vaikus, nėščias ir žindančias moteris.
Apskritai, mityba turėtų būti racionali ir subalansuota, o tai sumažins šio būtino mikroelemento trūkumą organizmui.