Šiandien mes jums pasakysime, kaip galite kepti kiaulieną multivarke ir pasiūlyti du populiariausius jo paruošimo variantus. Šių receptų populiarumas nėra atsitiktinis, nes dėl to gausite neįtikėtinai skanų patiekalą, kuris yra vertas bet kokio, net šventinio stalo.
Kiauliena, kepama daugiasluoksnėje folijos gabale
Ingredientai:
- kiauliena (visa gabalė) - 1,1-1,3 kg;
- išgrynintas vanduo - 180-245 ml;
- česnako dantys - 6 vnt .;
- koriandrinė žirnis - pagal skonį;
- Džiovintas bazilikas ir raudonėlis - pagal skonį;
- juodųjų pipirų žirneliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska yra didelė - pagal skonį.
Paruošimas
Visas kiaulienos gabalas plaunamas šaltu vandeniu, kruopščiai išdžiovintas, pripildytas, valomas ir supjaustytas į keletą česnako dantų ir trinamas druskos, džiovintų bazilikų ir raudonėlių mišiniu. Žirnių koriandras ir juodieji pipirai, sumalami į skiedinį ir į gautą mišinį įpilama papildomos mėsos. Porą valandų paliekame porciją kiaulienos prieskoniais kambario temperatūroje, po to mes ją dedame ant dvigubo sulenkto folijos gabalėlio, sandariai uždarykite ją ir įdėkite į talpyklą kelią įrenginį, kuriame taip pat įpilkite šiek tiek daugiau vandens. Mes įsitikinę, kad drėgmė nepasiekia folijos siūlių, todėl reguliuojame skysčio kiekį, remdamiesi šiuo reikalavimu.
Dabar lieka tik palaukti, kol bus paruoštas patiekalas įtaisas, jį dvi valandas nustatysite į "kepimo" režimą ir programos pabaigoje suteiksime jam rūšiuoti dar 20 minučių, po to mes galėsime supjaustyti mėsą porcijomis ir pasisotinti.
Kiauliena, kepta su bulvėmis, daržovėmis ir sūriu, daugiasluoksnėje rankovėje
Ingredientai:
- kiauliena (mėsa) - 560 g;
- bulves - 560 g;
- gvazdikėlių česnakai - 1 vnt.
- morkos - 95 g;
- sūris - 120 g;
- svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
- išgrynintas vanduo - 120 ml;
- sviestas - 30 g;
- Prieskoniai , pipirai ir druskos - pagal skonį;
- Švieži žalieji - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami įgyvendinti šį receptą, nuplaukite kiaulieną, supjaustykite jį į griežinėliais ir laikinai padėkite į plačią dubenėlę. Čia siunčiame išvalytus ir supjaustytus krepinius, šiaudus ar puslankiu morkas, taip pat puslipių svogūnus. Česnakai yra išvalyti ir spaudžiami per mėsą. Mes taip pat atpjaukime sūrius ant drožlės. Paskutiniame etape išvalome bulves, supjaustome jas į vidutinio dydžio griežinėliais ar puodelius, praplaukite
Mėsą ir daržoves perkelkite į rankovę, įpilkite šiek tiek vandens, supilkite į tą patį sviesto gabalėlį, sandariai uždarykite prietaisą ir pertraukite jį iš viršaus keliose vietose ir įdėkite jį į multicastą. Vieną valandą nustatykite prietaisą "Bake" režimu ir palaukite, kol programa bus baigta.