Žiediniai kopūstai yra sveikas ir mažai kaloringas produktas. 100 gramų yra tik 30 kalorijų. Rekomenduojama jį naudoti žmonėms, sergantiems diabetu, dėl kepenų ir tulžies pūslės problemų. Palyginti su baltos spalvos kopūstų spalva yra daug lengviau virškinama ir absorbuojama kūno, todėl ji skiriama net kūdikiams. Naujausi tyrimai parodė, kad žiedinių kopūstų vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą ir užkerta kelią vėžio vystymuisi. Apskritai nauda yra neginčytina. Bet maistas turėtų būti ne tik naudingas, bet ir skanus. Čia mes jums padėsime ir pasakysime, kaip skaniai ruošti žiedinius kopūstus daugialypėje.
Žiedinių kopūstų receptas yra daugialypis
Dauguma vitaminų yra laikomi, kai virti daržoves pora.
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai (vidutinio dydžio) - 1 vnt.
- lauro lapai - 2 vnt .;
- druska - pagal skonį;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Mes plauname žiedinius kopūstus, supjaustome lapus, padalijame juos žiedynuose. Supilkite vandenį į multivarko puodelį, pridėkite lauro lapą. Cole kopūstų ir pridėti jį į garuose dubenį. "Cigarečių virimo" režimu kopūstai laikomi 25 minučių multivarke.
Žiediniai kopūstai yra gerai, nes jį galima valgyti ištisus metus - puikiai toleruoja šalną. Šaldyta žiediniai kopūstai taip pat gali būti paruošti daugybe savybių. Preliminariai atšildyti nereikia, mes ruošiame tiksliai tokį pat kaip ir šviežią, bet virimo laikas yra padidinamas 5-7 minutes, priklausomai nuo to, kiek gabalai yra dideli. Šiuos kopūstus galite tiekti šviežių daržovių salotomis.
Žiediniai kopūstai, kepti daugybe
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 0,5 kg;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- majonezas - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- žalumynai krapų ir petražolių - 40 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš kepdami kopūstą pora, kaip ir ankstesniame recepte, iki paruošto pusmečio, ty apie 15 minučių, tada perneškite į dubenėlį iš multivarkos, tepamas su sviestu. Kiaušinis sumaišomas su majonezu, skonio druska, įdedami žalumynai ir sūris, tarkuotas. Gautas mišinys supilamas į kopūstą ir virinamas kepimo režimu 25 minutes.
Kombinuotas žiediniai kopūstai daugiamatė
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 0,5 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- kietas sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Padalinta į žiedynus, kepkite kopūstus sūdytu vandeniu 5 minutes, tada išleiskite vandenį, pridėkite augalinį aliejų prie multivarkos dubens, įmaišykite smulkiai pjaustytus svogūnus ir 3 minutes kepkite "Bake" režimu. Dabar pasklinda prie svogūnų žiedinių kopūstų. Paruošiame padažą: grietine mes pridedame tarkuotą sūrį, druską, pipirus pagal skonį. Gautas padažas pilamas į kopūstuves ir virinamas 20 minučių režime "gesinimo".
Kaip matote, žiedinių kopūstų paruošimas multivarke reikalauja labai mažų pastangų ir laiko, o patiekalai yra labai skanūs, o svarbiausia - naudingi.
Tačiau žiediniai kopūstai gali būti naudojami ne tik kaip nepriklausomas patiekalas, bet ir sriubos.
Sriubos su vištiena ir žiedine kopūstine medžiaga multivarke
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žiediniai kopūstai - 300 g;
- druska - pagal skonį;
- žalumynai - 50 g;
- vanduo - 1,5 litro.
Paruošimas
Filė ir bulves supjaustykite kubeliais, morkas supilkite į pusiau ratus ir smulkiai pjaustykite svogūnus. Kopūstai skirstomi į žiedynai, jei jie yra dideli, tada juos galite padalinti. Visi ingredientai dedami į multivarko dubenį, užpilame vandenį, pridedami druskos skonio ir 60 minučių virkite "Sriubos" arba "Quenching" režimu. Prieš patiekdami, pabarstykite kapotų žolelių.
Patarimas: renkantis žiedinius kopūstus, atkreipkite dėmesį į išvaizdą. Žiedynai gali būti balti, gelsvi, kartais net pilkšvai. Tai yra normalu, tačiau neturėtų būti tamsių taškų, tai reiškia žalą gaminiui. Jei vis tiek nusipirkėte kopūstų su tamsiais dėmiais, prieš gamindami jas turite pašalinti.